セトイチ(せといち) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

セトイチのクチコミ・評価

えなちゃん
4.0

セトイチ月が綺麗ですね純米吟醸

小田原にちょっと出かけた時に購入。
「月が綺麗ですね」
神奈川のお酒はあまりいい印象がないけど（個人的に）、もうこのフレーズで購入を決定。
夏目漱石が「I love you」を「月が綺麗ですね」と訳したとの逸話を知っていたので（あくまでも逸話ですが）、気分が盛り上がって買っちゃいました。
さて開栓。
うん？香りはめっちゃおとなしいな。
グビッ…うん、味もおとなしい。でも嫌いじゃない。
フワッとして甘味を感じて…遠い昔の淡い恋心を想い…出すかも？（笑）

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2025年3月11日
オゼミ
5.0

2025 0306
☆☆☆☆☆

セトイチ
音も無く

純米吟醸
生貯蔵酒
精米歩合60%
山田錦100%
使用酵母M-310

瀬戸酒造店
神奈川県開成町

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2025年3月8日
オゼミ
5.0

2025 0219
☆☆☆☆☆

セトイチ
風が吹いたら

特別純米
生貯蔵酒
精米歩合70%
アルコール18%
十水仕込み

瀬戸酒造店
神奈川県開成町

輸入社
MNT

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

2025年3月1日
オゼミ
5.0

2025 0219
☆☆☆☆☆

セトイチ
音もなく

純米吟醸
生貯蔵酒

瀬戸酒造店
神奈川県開成町

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

2025年3月1日
willow
3.2

セトイチ That's Life　~いざ Another Edition~
愛山純米吟醸アルコール16%
愛山と期待すると肩透かしに合う程の果実感の無さ。甘い餅や桃っぽい香り。フルーティーよりもジューシーを感じる。旨味が強い。後口は辛く、どっしりと麹感が伸し掛かる。うーん微妙。熱燗にすれば芯があるので甘美味くなりそう。
熱燗にしてみた。50℃で。ほっこりする甘みで冷酒よりも飲みやすい。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月12日
Keen
3.3

セトイチ　はるばる　純米吟醸
甘酸っぱく、飲みやすい
【スペック】
純米吟醸酒［生貯蔵酒］
原材料名米（国産）米麹（国産米）
アルコール分 15度
精米歩合麹米60%（雄町）
掛米60%（雄町）
使用酵母 KA1（熊本酵母）
日本酒度 +3
酸度 1.3

2024年11月19日
オゼミ
5.0

2024 1007
☆☆☆☆☆

セトイチ
かくかくしかじか

純米吟醸
生貯蔵酒
精米歩合55%
雄町100%
使用酵母 M310
Kura Master 2023
アルコール16%

瀬戸酒造店
神奈川県開成町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2024年10月8日
オゼミ
5.0

2024 1007
☆☆☆☆☆

セトイチ
はるばる

純米吟醸
生貯蔵酒
精米歩合60%
雄町100%
使用酵母 KA1 (熊本酵母)
Kura Master 2023
アルコール15%

瀬戸酒造店
神奈川県開成町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2024年10月8日
オゼミ
5.0

2024 1007
☆☆☆☆☆

セトイチ
手の鳴る方へ

純米吟醸
生貯蔵酒
精米歩合60%
雄町100%
使用酵母協会7号
Kura Master 2023
アルコール17%

瀬戸酒造店
神奈川県開成町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2024年10月8日
オゼミ
5.0

2024 0814
☆☆☆☆☆

セトイチ
音もなく

純米吟醸
生貯蔵酒
精米歩合60%
山田錦100%
使用酵母 M-310

瀬戸酒造店
神奈川県開成町

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2024年8月15日