越生梅林 （おごせばいりん）

地元埼玉のお酒。

薄いパインの香り。
無濾過生原酒ということで、含んだ瞬間のフルーティな若々しさを感じますが、奥深さはあまり感じず。

もう少し特徴の欲しいお酒かな～

越生梅林　特別純米酒

賀茂金秀系純米酒をオーダー
燗でおすすめされて即買い。

冷
フレッシュながらも、甘味があり
その余韻を感じながら後半キレる
口の中でコメの旨みをすごく感じられる。

燗
かなりまろやかに変化
旨味甘味が全面に押し出され
ピリピリとアルコールを舌で感じる後半

これで1300円はコスパ良すぎる

越生梅林　活性にごり酒　純米原酒
うーん、悪くないけどね、
ちょっとハッキリしない味というか。
活性にごり酒だともう少しコクが
あっても良いのかなぁって。
ちょっぴり薄味でもあるしね。

越生梅林　純米大吟醸　生原酒　まりこのさけ　(有)佐藤酒造店
2022.03.18

第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

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