越生梅林 （おごせばいりん）

越生梅林　特別純米酒
お米はさけ武蔵を使っています。
黒ラベルにピンク🩷
やっぱり、鍋島とか、先日レビューした
武勇の愛山とかを思い出す😙
酒度もマイナスなんですけどねぇ😅
意外と甘さよりもスッキリの方が、
強い印象です😌

越生梅林　桃色にごり酒　純米吟醸原酒
製造年月　2024.3

爽やかな酸味！　スッキリした酸味！　とにかく飲みやすい酸味で飲ませてくるお酒。甘味も少ないためくどくなく、アルコールも低めなので飲みにくさもない。私の普段の嗜好とは違う変わり種だが、その味わいから比較的食事の邪魔もしない。開栓注意とあったが、ガス感はほぼ皆無でむしろ高評価。敢えて言うならこの蔵がどういう方向性の酒なのか、この酒だけだと掴めないところか。
佐藤酒造所(蔵元)にて1760円で購入。蔵元限定酒。

追記：底の方めっちゃドロドロ！　最初逆にしてもまったく落ちてこない！　それでいてスッキリした酸味は崩さず飲みやすい。

裏旭屋🍶春酒飲み比べ🍶

小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶

小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶

小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶

今日も暑いねー🥵
連休も終わっちまうし、
なんか寂しいね😔😢
こうなったら、早い時間から晩酌しますか😝

越生梅林　純米　生貯蔵酒
やや軽くてスッキリタイプで、
暑い夏にはぴったりですね〜
甘味はほとんど無くて、
食中酒向きですかね😋

ラーショー系のネギって、
なんであんなに旨いんでしょ😋

2023.6.21 川越　小江戸蔵里　ききざけ処
乳酸発酵っぽい香りが少し

燗で美味しいとあったので熱燗で。
冷やで感じた雑味が無くなり、スルッと飲めて程よい辛さが良い感じ。
越生梅林、そろそろ梅がきれいだろうな。
地元埼玉の蔵ということで応援したい。

口に含むと一瞬フルーティー？と思ってからじんわりとしっかりと来る日本酒感。鼻に抜けるがキレずにガツンと残る。