一品 （いっぴん）

一品　純米吟醸　無濾過生原酒。
華やかなお酒を飲んだ後は少し重めのやつが飲みたくなる。
お米の旨味が割りと濃厚なやつ。
甘さはほとんど無しで酸は燗にすると少し顔を出すやつ。
ガツンというよりはふわりと米旨が来る感じだったので、凱陣を軽くした感じかな？
冬に鍋料理に合わせたい。

水戸の方までぶら～りと出掛けた際に購入。
超辛と書いてあるからこそ買ったけど、逆に超辛なんて書いてあるからハードルが高くなり、残念ながら思った程の辛さを感じられず若干しょんぼり。
初発の味は確かに辛口で、一応そのままその辛口具合がジワジワーッとフェードアウトしながら残る流れ。
アルコール感は意外とないのでアルコール由来ではない辛味成分のようだが、やはり期待した程の辛さではない点が残念。
因みに匂いはあまりなかった。
辛口評価にするか迷ったけど甘口評価で3.0寄りの3.5。

一品のしぼりたて生原酒。
酒もうまいけど料理が旨くて。今日は素敵なご夫婦と。キュートな旦那と出来すぎた奥さん。お店も素敵なご夫婦で。初手から学び多し。

一品にしては、珍しい辛口のお酒。
旨辛で美味しい。
カツオのタタキに合わせました。

一品の短稈渡船です。
雄町の親米という事でさぞかし力強いのかと
思いましたが、飲んでみると結構軽い。
雄町よりこっちの方が好みでした。

一品飲み比べ、まずは備前雄町から。
飲み易い純米吟醸ですね。

旨味と香りますがいい

常陸の吟のさとで♪
ジューシーでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

しっかり純米酒。
もう、少しすっきりしてると好み。

いっぴん さんを
ぬる燗で……好みです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾