太平海 （たいへいかい）

太平海 1314 純米吟醸・雄町　
茨城県石岡市の蔵のお酒です。と言ってもどこかよくわからないので調べてみたら霞ヶ浦の北側で国道6号沿いなんですね。以前国道6号を北上したことがあるので多分通ったことあるのかな？
ガス感があってスッキリ飲みやすくていくらか味わいもあって度数低めの夏酒とか食前・食中酒向けな酒ですが単体でも味わえます。ガスがあるうちに飲みきったほうが良さげなのかなと思い2日で開けました。

【太平海 特別純米】
穀物らしい米の香り。
クリアでフレッシュ感のある口当たり。
とろみはあるけど透明感！すこーし甘さがある？
飲み込むと広がる旨味を伴う穀物感、キレイはよくさっきまでのボリュームを忘れさせるそんな味わい。

茨城県のお酒、かなり飲んでるはずやのに、こちらにアップするのは、なんと初めて！これは、スイスイスイっといけちゃうヤツです！やや辛口で、ややシュワ感ありです。この辛口感が、お造りにあいますなぁ～！

太平海　純米吟醸　びん囲い
これはバランスが良いですね。
やや熟成感のある芳醇なコクがなんとも！
フレッシュさもあって飲み易さもあります。

太平海 特別純米
スッキリ辛口でベタつかず良い感じ。
口に含んでると米の旨味がじんわり広がり旨い。
初めて見る銘柄で何となく気になり購入したが正解。
すいすい飲めちゃいます。

1314　太平海　純米吟醸・雄町　無加水原酒
2023年7月6日購入

太平海　1314

レビュー途中で寝ちゃってました。
渡舟・府中誉と同じ蔵です。
アルコール13度、14号酵母ということで1314。

・軽い
・水みたい
・軽い

食事の邪魔はしてないです！
個人的には物足りない。。

2023/06/01 SOTO
太平海 1314 純米吟醸 雄町

Sake Labo Tokyo🥂

太平海
　スッキリ