太平海(たいへいかい) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

太平海のクチコミ・評価

an
3.5

2021.03

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

2021年5月2日
kasumi_♂
4.0

府中誉太平海純米吟醸生原酒無加圧

精米歩合：55％
アルコール度：15度

フルーティで濃厚な甘みに
どっしりした旨味。
後味の僅かな苦味が全体を引き締めてて
濃い味の料理に合わせて飲みたい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月24日
career
3.5

渡船はよく飲みますが、太平海は初めて。
開けたては、甘さを最初に感じるものの苦みも程よく、全体的にはバランスが良い。
少しエステル香というか甘い香りがあり、凄く上品な飲み口です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月20日
maxmorick
3.5

無加圧　生酒　純米吟醸酒。

あまり香りはないです。入り〜中盤は甘辛バランスの良い感じですが、後半に出てくる苦味が少し強めですね。後味にも苦味の余韻。期待していたフレッシュさが感じられず、そこはちょっと残念なところ^^;

2日目。
いいバランスなんですけどね〜。悪いとこはないんです。軽い酸味、ニュートラルな旨味…ものすごく自分で納得できる表現を思いつきましたが、これを言ってしまうと造り手さんに申し訳ないかな^^; まぁコレはまだ変化があるような気もするので、もちょっと様子見ですね。

4日目。
円やかでバランスも良いんですが、何かうわべに一枚靄がかかったような、今ひとつスッキリしない感じ。もうちょっと様子を見るつもりだったけど、あまり良くない変化をし始めてる気がするし、後もつかえてるんで飲みきりました。やっぱりイメージは透明感が足りない◯◯ですねー。あぁ言っちゃった^^; これは水の問題なのかな？そこさえクリア出来ていたらかなり良いお酒だとは思います。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2020年12月16日
たけ
4.0

太平海の純米吟醸　雄町　1314です。
アルコール度13、酵母14号から命名。
香りは弱めなんですが、口に含むとフルーティな
甘みが入ってきます、今風のお酒らしい。
低アルコールならではの飲み易さですね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月24日
misatoroman
3.5

太平海 1314 純米吟醸 4合 ¥ 1,595
茨城県府中誉、渡舟の酒造元、低アル原酒推しで購入。
確かに呑み易いですが、甘さだけが舌に引っ張られるので。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年9月19日
たかちん
4.5

口に含んだあと僅かにピリピリとする発泡感があり、あと口が何とも爽やか。キンキンに冷えても少しぬるめになっても心地よい喉越し。13度と低めの度数ながら飲み応えは十分。四合瓶がすぐに空きそうです。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年9月18日
がりくそん41
5.0

素晴らしい！クリアで軽快な飲み口。程よいガス感&酸でフレッシュな瑞々しさを感じます。これで純米酒か～と思ってたら精米歩合55%とあり、この辺りも飲みやすい要因かと。これはグビグビコースですね。蒸し暑い夜とかいーですね♪

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月12日
そうじろう
3.0

太平海特別純米

飲みやすく普段使いにぴったり。
茨城の銘酒！！かな？？

特定名称特別純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月11日
もこもこの剣士
4.0

太平山の仲間かと思ったら全然違いました。
油断して飲んだらめっちゃうまい。アルコール感が絶妙で飲み飽きない。

2020年5月12日