SABA de SHU （サバデシュ）

「さばでしゅう〜」
とタラちゃんみたいに言ってみたくなるお酒です
本醸造酒でもなく単に日本酒なのでアル添比率が高いのでしょうか
冷えているときはかなりアルコーリックで焼酎風な香りも強いですが少し温度が上がってくると柔らかくなってきます
昔からのアル添日本酒の風味で特に言葉にするものもないと思いますけど四合瓶で1100円ですからこんな感じでしょうか
切れは良いのでお魚とともに食中酒とするには悪くないです
ラベル買い第2弾でした〜
(*^^*)

神田のお店で。日本酒好きの相方と。

念願のお酒に出会いました！
サバ好きの私がずっと飲みたかった一杯。
さっぱりとした飲み口で〆サバにはぴったり。
また来たいな。。

そこまでパンチは無いが、本日一発目としては、もちろん合格！

近頃、テレビ、ラジオにネットで話題の「サバデシュ」。

ようやく入手出来たので早速、なじみの居酒屋に持ち込み「シメサバ」と「塩サバ」で試してみる。

なるほど！ウォッシュ効果的な感じで、これは本当に合うんですな(^^)
美味い&面白い！

ちょっと古酒っぽい風味あり。
酸味はそれほど感じない。
抜栓直後に苦手意識を感じ、しばらく2週間ほど放置したところ、角が取れていい感じ。

茨城県水戸市　吉久保酒造　
鯖専用日本酒　
やや、甘口系だが、鯖缶食べた後のキレイ感有り。

お嬢サバとサバデシュサバの脂が甘く感じる‼️

サバとベストマッチ！

サバ？青魚専用らしくシメサバはもちろんマグロの油分もまとめてくれました。