三好 （みよし）

三好blue
あまみフレッシュ。ラムネのよう。うまみと酸味。
非常にうまい。

ラベルが印象的だったのでイラスト追加

三好 HANA 純米大吟醸
以前から気にになつていた三好の中で純米大吟醸のHANAを購入。大吟醸ですがイメージ通りややスッキリ辛口系のお酒でした。

三好 White 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒

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ナナメです。

2016年に復活した阿武の鶴酒造。
推し銘柄です。

日本酒づくりには３という数字が
大事。麹、米、水の３つ。または
売り手、買い手、世間の３つ。

そんな３から名付けられました。


林檎とか乳酸の香り。

口当たりは甘み先行。酸が追い
かけてきて旨みと合流しシャイン
マスカットのようなフレッシュで
甘やかな果実感。

オリが絡んでくるとピンクグレープ
フルーツに。

これ、うますぎ！！

すいすいグラスが進みます。

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アルコール：16度
原料米：山田錦
精米歩合：50%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：阿武の鶴酒造
都道府県：山口県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

三好　おりがらみ。
期待大でしたが中々美味しいってのが正直なところかな（笑）

食欲と性欲と睡眠欲が、人間の３大欲求。

それにプラスして、自分を大事にしてもらえる「承認欲求」を満たされる休日なんて、人生の中で何日あるだろう。

年を重ねただけ、そして立場が重くなるほどに、いろんな欲を「責任感」が上書きしていく。

ゆっくり過ごす時間がない。常に正気を保っていなければ、いざと言うときに判断できない。

……特にここ数年は、給水スポットでドリンクを取り損ねたマラソン選手のように、あー喉渇いた、休みたい、と思いながら走り続けていた。


それが、この１年ぐらいでちゃんと補充できるようになった気がする。

コロナ禍で夜の会議や会合が減り、本当に心を許した人とだけ、「いろんな欲の全部乗せ」に匹敵する時間を過ごす機会が降ってきた。

お酒って、人と飲んでもちゃんと美味しいんだな。今まで一人で飲む方が美味しかったはずなのに、不思議。

その日は「三好　おりがらみ」を分け合って飲む。

白いふわっとした澱を混ぜてから、注ぐ。軽いけれど、米の旨みをきちんと忍ばせている。味の濃い料理にも負けない。

ぼんやり眺めていると、グラスの底に濃い甘さがやさしく積もっていく。飲み干すと、これぞ私の給水スポット、という感じがする。

心の渇きに、じわっと広がる。

いつまでも酔ってられない立場なのは、変わらないけれど。

……今日は走るのやーめた。

MIYOSHI HANA ‘20-‘21 純米大吟醸 無濾過生詰 720ml 2,400円
まずは冷や、香りはほんのり、サラッとテクスチャ、米甘酸旨がじゅわりとして、米旨がふんわり残ります　美味しい！
燗すると、立ち昇る旨酸、あったかい甘旨がぐわーんとひろがって、これまたうんまい！！

赤口イベントに乗っかって、赤いの、ということで開栓です
自分史上では燗したのNo.1かもしれないやつです

2020年に仕込んだお酒をベースに、毎年その年に造ったお酒をブレンドする、5年計画のシリーズの第一弾だそうで、毎年の春の楽しみになりそう♪
ラベルは蕾のイメージで、5年後には咲くそうです。乙です(*´꒳`*)

三好 Black 純米吟醸 



「山口の日本酒」を訪ねて２４回目は阿武郡の阿武の鶴酒造さんになります。whiteが余りにも美味しかったのでリピしました。



設定温度８℃



開栓

トップノーズ


微かにマスカット系の香り

ファーストアタック


程よい感じの辛味と酸味が広がりその後、フレッシュさを感じました。

余韻、喉越し

口の中にお米の味わいが残ります。とても飲みやすいです！

三好 white 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒



「山口の日本酒」を訪ねて２３回目は阿武郡の阿武の鶴酒造さんになります。ちらほら噂になっている日本酒、ローカルのマスメディアにも取り上げられるようになってきました。



設定温度８℃



開栓

トップノーズ


柔らかなメロン系の香り

ファーストアタック


酸味と甘味が広がる〜

余韻、喉越し

そのまま旨味が広がり、すーっと消えて行きます。

美味い！！一気に虜になりました。見つけたら絶対に確保！ラベルデザインにも惹かれます。

今年も無事にうすにごりの三好さんをお迎えする事が出来ました。
仄かに感じる甘い香りに期待を抱き口に流し込むと、柔らかな舌触りから水々しいメロンのワタみたいな甘さと酸味がブワッと広がる。
以前頂いた時と比べると、甘さが抑えられスッキリした口当たりの出来。うん、こういう方向も良いですね。
やっぱり三好、好きですわ(´∀｀)

備忘録

2020,8
札幌にて

純米吟醸

お店のかたからのオススメで購入。