土田(つちだ) - ページ48 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

土田のクチコミ・評価

★モスキート★
3.5

土田　菩提酛×山廃酛
やや特徴のある味わいですが、面白いお酒
たつみ清酒堂本店にて、四合瓶税込価格1,998円で購入

特定名称純米

原料米あさひの夢

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月13日
もこもこの剣士
5.0

こちらは貴醸酒を意識した
土田　イニシャルK
複雑な味わいながら、甘さと旨さが絶妙なバランスで織り上げられている作品。菩提酛×山廃酛もとても美味しいですが、それを上回りました。
酵素剤、発酵補助剤不使用だそうです。

2020年3月13日
もこもこの剣士
4.5

乳酸系の甘酸

2020年3月13日
がいしょう
4.0

【土田イニシャル「F」山廃純米 30BY】新しい分野のお酒とのことで、ワイングラスで飲んでみました。もとは乳酸菌から作られたとのことで、どれだけ酸っぱさが感じられるかと思いましたが、アルコール11度のせいかサッパリ＆ジューシーな飲み口でした。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2020年3月2日
ポキール
3.5

相変わらずの酸味。
でも嫌じゃ無いのよこれが。美味。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月24日
KC500
4.5

土田イニシャルF 土田はちょっと久しぶり、かな。なんだろう、甘味というより酸味、ちょっとした乳酸菌系...。味わいも変わらず、甘味、旨味もあるし、なんだけど、乳酸菌系の味わいが結構ハマる。かなりウマイっつ！

2020年2月21日
from
5.0

土田酒造のイニシャルF！
低めのアルコールに乳酸菌らしい酸味と甘み
とても美味しい

特定名称純米

酒の種類無濾過一回火入れ原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2020年2月19日
計良貴広
3.0

備忘録
土田はつしぼり「壱」生酛仕込み

2020年2月8日
michi♭
3.0

菩提もと初体験。山廃がパワーアップした感じ。

日本酒度/-3 アルコール度/16% 酸度/3.4 精米歩合/70%
@東中野 VINSY ¥1834/ 720ml

特定名称純米吟醸

原料米あさひの夢

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年2月1日
さやぽん
3.0

結構前に飲んだものなのでうろ覚え。。
酸味が強かったきがする。

2020年1月2日