土田 （つちだ）

土田 山廃酛

まろやかな甘い匂い
味もまろやかな甘さ(バナナっぽい!?)
辛さも多少感じます
苦味はさほど感じない
先月飲んだ 菩提酛х山廃酛 とはまた違う美味しさ

美味しいですよー

土田の麹米を9割9分使用したお酒。
ラベル通りの味わい、最初に口に含むと
ヨーグルトのような味わいから
最後に酸味で締める。
絶妙な作り込みに脱帽です。

土田 山廃純米吟醸
草刈りした時の爽やかな緑系の香りがします。
やや重めと感じながらも杯が進みます。
食事の方が進む不思議なお酒でした。

土田
@10月テイスティング 生酛特集

とってもフルーティーで、
米の旨味もたっぷり。
人気出すぎて欲しくないけど、
これは旨い！

土田 山廃純米吟醸

土田、、文字が読めない、見えない。。菩提生酛？と山廃酛を掛け合わせた？？美味いと思います！

土田 菩提酛×山廃酛 純米吟醸

群馬の中堅
土田 クラフト13 山廃純米吟醸
伊勢崎の日本酒BARでいただて感動したこちら。
まろやかでしっかりと旨みがあるのに、後味がスゲ〜スッキリΣ（ﾟдﾟlll）
まさに“山廃のいいとこ取り”のようなお酒！

土田　麹九割九分　山廃仕込。
香りは確かにメロンのようです。
濃厚な甘味ではありますが、後口に山廃らしく酸味が広がります。
濃い甘味を酸味がバランスを良くしている美味しいお酒だと思います。
冷でもすき焼きなど味の濃い料理との相性が良かったです。
東京都　福生市　三ツ木屋酒店さんにて購入。