彗 （シャア）

彗 CHAR DE KOCK-PARASKEVOPOULOS 純米吟醸原酒。

盆休み後半放浪ドライブで、長野県須坂市の蔵元を訪問。
店員さんに好み（酸味の立ったフルーティ系）を話して選んでもらったのがリンゴ酸多産生酵母使用のコレ！

グラスに注ぐと、フルーティで甘い香りがそこそこ強い！
先入観もありますが、リンゴですねぇ♥

口に含むと、まずかなりフルーティな酸味♥♥
角の取れた爽やかな風味で、確かにリンゴ酸です！！　
その後すかさずフルーティな甘みがきますが、日本酒度-10にしてはすっきりしてます。
アル13度ですが原酒だからか薄い感じはなく、飲みごたえもそこそこあります。
最後はリンゴを煮詰めたような心地よい余韻が・・・

これは「リンゴ風味すっぱフルーティ芳醇やや甘口」ですね♥♥♥
キンキンに冷やして食前食後がお勧めかな。
食中は・・・試してないですが甘めのアテなら合うのかも？
なお、開栓数日後は甘みが増して蜜リンゴみたくなりました。

彗は初めてで、本品はその典型的な味わいとは異なるのかもしれませんが美味しかったです！
ご馳走様！！

彗39 MCNAUGHT(マックノート) 純米大吟醸 720ml (須坂市)

こちらもとても美味しく、私好みの味わいでした。
2025年7月12日、『第11回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。21種目。
25蔵134種の日本酒を味わえました。私は33種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『芳醇でフルーティーな香り。雑味の無いクリアな味わいと米の旨みを感じる。販売価格(税込)：4500円。主原料米：美山錦。精米歩合：39%。アルコール度数：15％。日本酒度：-1。酸度：1.5.。(和酒フェスパンフより)』

『長野県産酒造好適米特A美山錦を原料米に用い、精米歩合も39％とお米の芯だけで 仕込んだ純米大吟醸。芳醇でフルーティーな香り。口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘味を感じる。後口はまるで彗星のようにスッと消えるスッキリした酒質。女性にもおすすめの１本です。ワイングラスで香りを楽しんで頂くものいいですね。(ホームページより)』

遊び心で歓送迎会に用意してもらったお酒
シャアザク刺さる世代なので瞬殺でした
【音波 千葉富士見店】

彗シャアDONATI初汲み
大樹町ビックリッキー購入

常温で頂く
口に含む前に香る吟醸香
口当たりは辛口
喉越し端麗
やっぱり冷のほうがいいかな

ガンダム世代は見過ごせないよ

2025年4月12日
彗 METEORITE 純米吟醸

ずっと気になってて電気さんで購入。
スッとした飲み口

彗 BERNARDINELLI-BERNSTEIN 純米吟醸

今回も頂き物である。
上立ち香はメロンやナシを思わせる。
口に含むと控えめな甘味、しっかりめの旨味、生酛らしいがサラッとした酸味、そして最後の方に若干の渋みが感じられ、そこそこのアルコール感でキレる。
生酛ではあるがそれほど主張は強くなく、全体的にスッキリしていて飲みやすい部類であるように思う。
とはいえアルコール感はあるため、ビギナーがいきなりこれを飲むよりはある程度日本酒に慣れた方が生酛の入口として飲むのがよいかもしれない。（最初から新政を飲めば全て解決するような気もしないでもないが）
新政を筆頭とする生酛のイメージが強い酒蔵のものと比較するとやはりパンチに欠ける気はするが、思ったよりもおいしく頂くことができた。

フルーティで前飲んだやつより好み

リカマン店員になぜ彗の品揃えが良いのか聞いたら、
長野が近いからとオススメしてるからと言われた
長野が近いからはどこから？関係ある？

すんなりと馴染む、飲みやすい。

POJMANSKI

やわらかな雄町の旨味
ほどよいボディで飲みやすい

歓送迎会にシャアザクセット出したいってわがままに応えて頂きました！
見せたもらおうか赤い彗星の実力を！
当然歓送迎会前の試飲会で1本買い取りで（笑）
【音波 千葉富士見店】