彗 （シャア）

2023/9/14 ヤイトハタ会にて
純米大吟醸　中取り　サーマルタンク-15°貯蔵
精米49% アルコール15度　
甘くまったり！

初汲み　DONATI 夏なら4.5
軽やかフルーティアタック、心地よい爽やかさ、そして綺麗なキレの良さ（酸とか苦味ではなく、味わいと余韻の短さ）で、夏向き！
よく冷やすと13度くらい？という軽やかさで、グビグビ飲めるので、飲み過ぎ注意⚠️
———
彗シリーズの原点！赤い「彗」
搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。上品な米の香りがあり、適度な酸味と旨味がありバランスの取れた味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2018」最高金賞受賞

彗AREND-ROLANDアランローラン純米吟醸
20230624

DONATI 初汲み 純米吟醸

美山錦で造られたお酒です

長野は須坂のお酒ですね

蔵の町としても有名ですが、蔵元に行く機会があったので
お土産として買ってきた一本です

彗も何種類かありますが、これは純米吟醸のもの
ラベルがおしゃれでいいですね

さて、開栓すると芳しい華やかな香り
グラスに注ぐと色合いは透明
口に含むと、甘さとお米の美味しさがしっかりと感じられて美味しいです

舌に残るような濃厚なタイプではありませんが
透き通った味わいが飲みやすくていいですね
するするいけちゃうやつです
美味しいお酒でした
次に訪問するのが楽しみです

芳芳甘甘旨旨旨 透き通った味わいと共に
といった感じでしょうか

彗 （シャア）HALLEY 純米 直汲み
この前飲んで美味しかった彗が年末に行った西鉄系のディスカウント酒店にあったんで、定価らしいやつを連れて帰って来ました。
前回のAREND-ROLAND 純米吟醸と同じく、これも薫りはそこまで立ちません。口に含むと、苦味辛味の奥の甘味ですが前回程の旨さは無くて、んー…と思っていたら、翌日から日毎に甘味旨味が膨らんで来て、ぬる燗をつけても、甘旨からのバランスの良い美味しいお酒になりました。
やっぱり、これはじっくりと変化が楽しめるお酒みたいです。
あ、写真のこの日のメインのアテは新規開拓の鹿児島産の馬刺し専門店の上馬刺しです。美味しかったんでリピ確定です。
720ml 1,430円（税込）
精米歩合70％、アルコール分15度
協会1801酵母
あんくるふじやにて購入

備忘錄

もうちょい酸味というか辛味も欲しいな🤔

彗 シャアHALLEY 純米 直汲み

何故かぽんぽこ長野酒だった❤️ﾆﾔﾘ
知らないって怖い🤭

瓶鼻メロン🍈
酒色はうっすーい薄茶。
うっすーいスーッと❗️
おっ、辛‼️苦‼️

らぶ❤️
甘〜くて苦くてシュワシュワ。
まさかのトロ旨に🤭

KAN
うわー、辛甘苦酸🤤

呑み始めはとても薄く感じる。
けど呑み進めていくにつれトロッと❣️
でもサッパリ🤣笑笑

精米歩合 70%
使用酵母 協会1801号酵母
アルコール度数 15度
一升2805円

妖精の国には日本酒はありませんでしたよ🤣笑笑

彗　SHAR
楽天の日本酒くじにて
柑橘系？っぽい甘さ
もう少し冷やして飲んだ方が美味しそう

彗（シャア）AREND-ROLAND 純米吟醸 和醸良酒
近所のディスカウント酒店のLINEでこのお酒の限定販売の案内が来ました！この前飲んだ田酒のシャア寄りの彗星は、米が彗星だったけど、これは美山錦。
どうやら、彗星のようなキレのあるお酒（イメージ）を目指しているらしく、この辺りでは中々見かけないのでお迎えに行ってきました。AREND-ROLANDってのは、大彗星の名前らしいです。
開栓すると、薫りは穏やかな良い香り。口に含むと、トロミと甘さを感じてビックリ。じっくり味わうと、旨味と辛味もじんわりと奥にあります。これは燗酒だ！との直感でぬる燗をつけると、酸と旨味が膨らんで案の定美味しいです。甘いと言ってもベタベタはしません。２日目３日目とほとんど燗で飲むと、甘味旨味が日毎に膨らんでますます美味しくなりました。加水無しの原酒らしいです。美山錦らしいお酒ですね。
720ml 1,500円（税別・定価より若干安い？）
精米歩合59％、アルコール分13度
酒米：美山錦100％、日本酒度−6、酸度1.5
デイスカント酒店re-laxにて購入