水府自慢 （すいふじまん）

【夢の競演：当選者の日本酒お披露目会】

水府自慢 10号 純米大吟醸 無濾過原酒(火入れ)720ml
精米歩合50％
アルコール13度

水戸市のお酒
日本酒造組合中央会の懸賞
締め切り前日に５口応募

箱を開けるとコレと蔵元マップ

✉️

拝啓、このたびは『日本酒で乾杯！キャンペーン』にご応募いただき誠にありがとうございました。
厳正なる抽選の結果、あなた様がご当選されたことを心よりお祝い申し上げます

「水府自慢10号純米大吟醸無濾過原酒」
茨城県明利酒類が誇るこの逸品は明利小川酵母が奏でる芳醇な香りが特徴です
精米歩合50％の純米大吟醸は低めのアルコール度数13％ながら
感触が楽しい微発泡とともにフルーツスカッシュを思わせる味わい
軽やかさとジューシーさを兼ね備えた甘口の仕上がりです

このお酒は、冷やしてお召し上がりいただくと
より一層その繊細な香りと味わいをお楽しみいただけます

今後とも、日本酒の奥深さと魅力を存分にお楽しみいただき
素敵な酒肴とともに、豊かなひとときをお過ごしください
引き続きのご愛顧を心よりお願い申し上げます

敬具

✉️

なんて礼状はなかったよー🤣

水戸の明利さんは10号酵母発祥の地らしいですが、もう一箇所元祖の地があった気がします。
フレッシュフルーティを期待していましたが、残念、生原酒だと勘違いしてました。

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

（★4.1）水府自慢 特別本醸造生酒

甘くて薄旨。後味ヒリヒリ。
（客が冷蔵庫から勝手に取って飲むという振る舞い形式のせいで？）鮮度が落ちているような感じで残念。

四ツ谷「かいのみ」にて。

SAKE MEETING2024ｰ秋ｰ🍂たいけん美じゅつ場 VIVA
茨城県内の酒蔵による日本酒飲み比べ🍶

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水府自慢　純米大吟醸　無濾過生原酒

今回はアルコール度数13のタイプ
スイカのような香りとラムネのような感じ酸味がしっかりある
辛さもありキレが抜群に良い

これまた滋賀の『松の司』に似ているかも
ガス感もしっかりあるが今回はアルコール度数が低い分とても飲みやすかった印象

水府自慢　純米大吟醸　無濾過生原酒

水府自慢といえばメロン系の印象が強いけど
今回は青リンゴ系の香りで少しジアセチルの香りもして
ラムネのような感じ酸味もある

滋賀の『松の司』に似ているかもガス感と甘みがしっかりしていて
余韻に少し苦味を感じるけどキレが良い

10号　純米大吟醸原酒
冷だとちょっとも味気ないけど、燗にすると一気に旨み増して美味い😋ピンクの方が好きかなー😊