水府自慢 （すいふじまん）

水府自慢　純米大吟醸　無濾過生原酒

水府自慢といえばメロン系の印象が強いけど
今回は青リンゴ系の香りで少しジアセチルの香りもして
ラムネのような感じ酸味もある

滋賀の『松の司』に似ているかもガス感と甘みがしっかりしていて
余韻に少し苦味を感じるけどキレが良い

10号　純米大吟醸原酒
冷だとちょっとも味気ないけど、燗にすると一気に旨み増して美味い😋ピンクの方が好きかなー😊

10号　純米大吟醸無濾過原酒
パイナップル感すごい。これは飲みやすいなー。日本酒感は少ないけど美味しい😋ちょっとぷちぷち。

（★3.9）副将軍　水府自慢　特別本醸造生酒

甘いが少したるい、度数高いかな、と思ったらやはり19度。
同じ水府自慢では、2年前に飲んだ「10号 純米大吟醸 無濾過生原酒」のフレッシュさを期待して飲んだのでやや残念。

四ツ谷「かいのみ」にて。

2023 1106
☆☆☆☆

水府自慢（すいふじまん）

副将軍ラインナップ
本生
精米歩合 60%
アルコール19度
特別本醸造 生酒

明利酒類
茨城県水戸市

🔫★4.2

水府自慢10号 純米大吟醸 生酒 無濾過原酒
初めての水府自慢。
フレッシュでぴちぴち。きゅっと広がる含み香。
後味のキレよし。さわやかなお酒。夏にぴったり。

追記
ピチピチが強まった。
それにともない、昨日はわすかに感じられたセメ臭も強まった感あり。

グラスで頂きました。
　　
すごーくフルーティで飲みやすい。

明後日から頑張れそう！

ニアリー選手権目前なのに開栓しちゃおう😙
だって、今日4本も買っちゃったもん😅
相変わらず自分でもイカれてると思います🤪

さて、今日のお酒はコレ⬇️
水府自慢　10号　純米大吟醸生酒無濾過原酒
これは旨いなぁ😋
フレッシュなガス、飲んだ瞬間からメロンソーダ？🍈
しかも結構ガツンと来たんですよ😙
大人のメロンソーダですかね😋

ニアリー選手権について
水音さん、復活イベント？違うかな🤔
イベントは参加者が多いほど盛り上がりますよ。
普段、ウザ絡みしないサケタイマーの皆様も
ぜひご参加下さいね。
水音さんはお優しい夢の国のお方❣️
なのでどなたでもお気軽にどうぞ〜
ですよね？水音さん🐭

茨城県のお酒。生らしいフレッシュさと原酒のパンチ力全開のお酒。飲み疲れしそうだけど不思議とグイグイいける。サクサク飲むタイプの日本酒とは違って重いけど、個性があってコレはアリだな。