岡山 / 嘉美心酒造
3.54
レビュー数: 149
目をつむり、じっくりじっくりチビチビ味わっていると、高級なカカオ80%くらいのチョコレートの味がしてきた。笑 あくまでも個人の感想です。笑 美味い!
2019年9月8日
五十嵐に似た感じの微発泡を、とオーダーしたらこんなに美味しい日本酒が。
特定名称 純米吟醸
原料米 アケボノ
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2019年9月6日
ガス感がある。ピーチのような香りと味わい。うまみ。
2019年8月15日
純米吟醸原酒中取り。 全ての酒の要素がカッチリ組合わさったような安定感。 何も足さず何も引かず……まさにそのもの。 料理にも寄り添いながら、でも味の主張は妥協がありません。
2019年6月15日
梨の甘さがする軽めなお酒です。
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月3日
神心 番外編 別取り生原酒 1800ml 精米歩合70% (岡山県産雄町米100%) アルコール分15度 フルーティーな香りでスッキリした飲み口。 雄町のよさはあまり出てないかな? 飲み疲れしないとこはいいですね
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月19日
純米酒 神心 舌にピリッとガス感。爽やかな香りもありながら70%という高めほ精米歩合のせいなのかガツンと旨味が来ます。酢酸イソアルミの香りがまだ理解できないのですがフルーツ感って事なのか…。自耕自醸はワインでは聞きそうだけど日本酒は初めて聞きました。まだまだ勉強しがいのあるのが日本酒です! 《実家飲み》
2019年1月6日
神心 純米吟醸 瓶囲い熟成原酒
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年12月24日
純米吟醸 瓶囲い熟成原酒 柔らかな口当たりだが、味がボヤッとして 特徴が弱い。
2018年12月14日
香りがよく、喉を通った瞬間刺激が来るかと思いきや口に広がるいい甘さと芳醇な香り、レベルの高いお酒だと感じます!
酒の種類 原酒 古酒
2018年10月24日