山王(さんのう) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山王のクチコミ・評価

noda
4.0

熱燗で

特定名称純米

原料米雄町

2024年3月4日
ドフラミンゴ
3.5

第14回雄町サミット🌾 懇親会🍶

2023年8月2日
ghji
4.0

岡山雄町を100%使用。雄町らしく、米の旨み、ミネラル感、渋み。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年6月21日
Kenji Iwasaki
3.5

山王純米酒(田中酒造場：岡山)
雄町
精米歩合60
アルコール度数17
日本酒度+5.0
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、山王の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
やや淡い・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかな甘味
旨味はしっかりめに

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
苦渋がじわり

で、結局どうなのよ？
旨味なお酒
口当たりやわらか
しっかり旨味
後口は苦渋な辛口感
ちょっと温度上げてみたいかも

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月9日
心想事成
4.5

山王純米酒
さすがの雄町米、膨よかな味わい。
常温で頂きました。美味しいです。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月29日
日本酒1年生
5.0

こちらも岡山の雄町の地酒を飲ませて頂いた山王という純米酒です。香と舌触りは最高に良く、第二の香りがマスカットオブアレキサンドリアで日本酒の奥深さを教えて頂きました。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年1月27日

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山王の酒蔵情報

名称	田中酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	武蔵の里宙狐山王
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岡山県美作市古町１６５５
地図