此君 （しくん）

酒屋さんに、熱燗で剣菱に似た物をお勧めしてもらったら此君でした。熱燗からぬる燗でおいしかった。剣菱っぽい。寒い日にピッタリです。

なかなか、飲み飽きしない良い酒です(๑˃̵ᴗ˂̵)

此君　純米無濾過生
お次は初鳥取酒。う～ん淡麗な中に甘酸味！熱燗が映えるタイプかと

蕎麦屋の主人にすすめられて④
あれ？
ネタが切れたのか、テイストがガラリと一変。
こっちも、酔ってきたのでここでフィニッシュ。

鳥取県高田酒造、玉栄、６号酵母使用。
玉栄は初めてだけど、七本槍のイメージから酸味が強いのだろうなあと予想しつつ購入してみた。
まず冷やで飲んでみたが、想像通り酸味が強い。醸造的な、みりんとかそっちの酸味。
玉川とか天狗舞が好きな人なら好物かも。
上燗にしてみたが、やはり燗あがりしますね！
温度が下がり、人肌〜日向燗くらいになった位が最も好きだ。
蒸した野菜とキノコを一緒に頂いたが、キノコは相性がよいと感じました。