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  4. 開運 涼々 (かいうん りょうりょう)

開運 涼々のクチコミ・評価

  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    3.8

    「開運」の夏酒、アルコールは15度。
    キリッキリに冷やして。

    飲み口は柔らかく、適度の酸と渋みが心地よい。鼻を抜ける香りもすがすがしく。
    ドライな甘みはすっきりとキレます。
    旨みも両立させ、良くできた夏酒です。
    夏野菜とも合わせてみたい。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2025年7月25日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.7

    本郷河内屋🍶

    2025年6月6日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    銀座君嶋屋🍶夏酒☀️飲み比べ🍶

    2024年6月23日

  • たむさん

    たむさん

    5.0

    アップし忘れてた、夏の思い出。
    ずっしりだけど後味さっぱり!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月15日

  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    4.0

    開運の夏酒はカツオに合う。

    青く香る爽やかな渋みが、魚の脂をキュッと洗ってくれます。
    すっきり辛口ながら、穏やかなコメの味わいも感じられるのがグッド。
    貝やイカ刺しにも合うなー

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年8月6日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    本郷河内屋🍶

    2023年7月7日

  • ハイチュウ

    ハイチュウ

    4.0

    なんと2割引きで買えた🍶😊🎶
    ラッキー🤗

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年11月8日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.0

    ここ最近は千葉県に行く頻度が若干高かったので逆方向の静岡県へ。
    箱根で少し遊びつつ特に行くアテもなくブラブラと。
    たまたま、ホンットたまったまお酒購入セット(保冷バッグ+保冷剤)を持って来ていたので行った事ない酒屋さんへGO。
    そこで買ったのが本日の一品です。

    お味の方は果たして。
    感想です。
    ・辛くもなく甘くもなく。
    ・どちらかと言うと甘い。
    ・後味少しアルコール感あり。
    ・スッキリ軽やか。
    ・食中酒向き。

    少し薄く感じましたがまぁラベルの雰囲気通り夏酒って感じでした。
    冷やしてグイグイ飲むのが合っているような気がしますね。
    酒屋さんはと言うと割と種類豊富で各地の比較的メジャーなお酒が並んでました。
    個人的には珍しい静岡酒を探していましたが静岡酒も割と手堅いスタンダードな銘柄が多かったですね。
    因みに店主とは会計時に少しだけ話した程度ですが気さくで話好きな方と思われます。

    静岡県伊豆の国市は三島屋酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,400円)。

    #バズり待ち酒シリーズ第136趣
    #MEN TIME
    #豚星。
    #小ラーメンニンニク野菜少なめカラメマシマシ

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    2022年8月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    本郷河内屋🍶

    2022年6月6日

  • nao

    nao

    3.5

    開運 涼々

    爽やかな香り
    含むとクリアな軽い口当たり
    甘味旨味もバランス良くスッキリした酸味の夏の辛口淡麗酒

    ラベルと通り、涼しげに飲める良い夏酒ですね(´∀`=)

    2021年9月22日

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開運 涼々の酒蔵情報

名称 土井酒造場
特徴 戦国時代に、徳川家康と武田勝頼が戦った、名城高天神城近くにある酒蔵が「開運」土井酒造場だ。1872(明治5)年の創業。太平洋にほど近く、冬季の雪や冷え込みの少ない温暖な地で酒造りを行なう。寒仕込みに不向きな気候にも関わらず、クリアでクール、高品位な酒質を誇る。仕込水に、高天神城の湧き水「長命水」を使う。昭和60年代、この軟水を使って、土井清幌蔵元と波瀬正吉杜氏、静岡県の河村伝兵衛技師が、静岡吟醸造りを確立し、一世を風靡した。 静岡を代表する名酒蔵といっても過言ではない。そのクリアーな酒質は、清潔な醸造場はもちろんのこと洗米機や放冷機など、専用設計の酒造機器による部分も大きい。 理論派の先代蔵元自らが、酒造設備の改良・開発を手がけていたのだ。また、米糠などの雑排水を浄化できる大型排水処理施設や、太陽電池パネルを屋根に敷き詰めた大型冷蔵倉庫など、環境にも見事な配慮が行き届いている。「開運」というおめでたい酒銘ゆえに、祝宴の樽酒や酉の市の熊手の飾りの必需品として見かける機会も多い。
酒蔵
イラスト
開運 涼々の酒蔵である土井酒造場(静岡)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 開運 熊鯨 高天神 御日待家 あさば一万石 遠州灘 開運 涼々
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 静岡県掛川市小貫633
地図