開運 涼々のクチコミ・評価
-
-
-
-
超シェルパ糊
4.0ここ最近は千葉県に行く頻度が若干高かったので逆方向の静岡県へ。
箱根で少し遊びつつ特に行くアテもなくブラブラと。
たまたま、ホンットたまったまお酒購入セット(保冷バッグ+保冷剤)を持って来ていたので行った事ない酒屋さんへGO。
そこで買ったのが本日の一品です。
お味の方は果たして。
感想です。
・辛くもなく甘くもなく。
・どちらかと言うと甘い。
・後味少しアルコール感あり。
・スッキリ軽やか。
・食中酒向き。
少し薄く感じましたがまぁラベルの雰囲気通り夏酒って感じでした。
冷やしてグイグイ飲むのが合っているような気がしますね。
酒屋さんはと言うと割と種類豊富で各地の比較的メジャーなお酒が並んでました。
個人的には珍しい静岡酒を探していましたが静岡酒も割と手堅いスタンダードな銘柄が多かったですね。
因みに店主とは会計時に少しだけ話した程度ですが気さくで話好きな方と思われます。
静岡県伊豆の国市は三島屋酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,400円)。
#バズり待ち酒シリーズ第136趣
#MEN TIME
#豚星。
#小ラーメンニンニク野菜少なめカラメマシマシ特定名称 特別純米
原料米 山田錦
2022年8月22日
-
-
-
-
-
-
開運 涼々が購入できる通販
開運 涼々の酒蔵情報
名称 | 土井酒造場 |
---|---|
特徴 | 戦国時代に、徳川家康と武田勝頼が戦った、名城高天神城近くにある酒蔵が「開運」土井酒造場だ。1872(明治5)年の創業。太平洋にほど近く、冬季の雪や冷え込みの少ない温暖な地で酒造りを行なう。寒仕込みに不向きな気候にも関わらず、クリアでクール、高品位な酒質を誇る。仕込水に、高天神城の湧き水「長命水」を使う。昭和60年代、この軟水を使って、土井清幌蔵元と波瀬正吉杜氏、静岡県の河村伝兵衛技師が、静岡吟醸造りを確立し、一世を風靡した。 静岡を代表する名酒蔵といっても過言ではない。そのクリアーな酒質は、清潔な醸造場はもちろんのこと洗米機や放冷機など、専用設計の酒造機器による部分も大きい。 理論派の先代蔵元自らが、酒造設備の改良・開発を手がけていたのだ。また、米糠などの雑排水を浄化できる大型排水処理施設や、太陽電池パネルを屋根に敷き詰めた大型冷蔵倉庫など、環境にも見事な配慮が行き届いている。「開運」というおめでたい酒銘ゆえに、祝宴の樽酒や酉の市の熊手の飾りの必需品として見かける機会も多い。 |
酒蔵 イラスト |
![]() (立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 開運 熊鯨 高天神 御日待家 あさば一万石 遠州灘 開運 涼々 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 静岡県掛川市小貫633 |
地図 |
|