赤武 （あかぶ）

AKABU 赤武 あかぶ Ｆ エフ 吟醸造り。高品質な晩酌酒を貴方にFor Youの略として『Ｆ』と命名らしいです。美味しかったです。2021年11月岩手1位

AKABU　NEWBORN　純米吟醸

精米歩合　　50％
アルコール度15度

岩手県のお酒です♪

NEWBORN第二弾！純米吟醸！
せっかくなので飲み比べです♪

純米はしっかりとした旨みを感じます♪
純米吟醸はやさしい美味しさですね♪裏ラベルの通り上品な香りとホッとする美味しさです。
どちらも美味しいです！

FのNEWBORNも飲みたいのですが一升瓶だけなのでタイミングを考えます。絶対美味しいので飲みたいんですが。。
純米大吟醸40の生酒も発売されていますが高いので飲んだことがありません。吟ぎんがの40％の精米歩合。美味しいですのね、絶対。飲んでみたいですねぇ(๑•﹏•)
あー、この時期は飲みたいお酒がたくさんありすぎです！考えるだけでワクワクします！

ご馳走様でした！

ずっと気になっていた赤武をいただきました。

この価格帯のお酒ばかり飲んでいるのですが、これの前は紀土純吟ひやおろしを飲んでいて、どちらもとても美味しいです。赤武の方が純米なので、酒っぽさはあるけど、これはこれでうまい。

毎日しっかり飲みたい私にはこれらのお酒は本当にありがたい。

AKABU　NEWBORN　純米

精米歩合60％
アルコール度15度

岩手県のお酒です♪

やっと来ましたこの季節！
NEWBORN開幕！
開幕第一弾の純米です♪

今年はトロミと濃厚さが少なく感じます。慣れてきたんでしょうか？でも美味しい♪
もう少ししたらまた購入して飲みます！

純米吟醸 NEWBORN 生酒

新酒の時期ですね〜
久々に赤武飲みましたが、美味さが増してますね。
思ったより食中酒でも悪くないかも(ﾟдﾟ)ﾎｩ
生は良いですね〜

赤部　純米大吟醸　生種　極上の斬

「極上のキレ」という名称だけに、破壊的な美味さでした。こちらも、居酒屋さんで一杯いただいただけですが、結の香の純米大吟醸　研き35だけに、味わいのきめの細かさは比類なく、複雑で立体的なテイスト！まさに赤武の真剣の名刀の前に平伏すという感じでした。

AKABU F NEWBORN

日本酒飲み放題＠京都_3本目

酸味が上手くマッチしていたなぁと思いました！バナナ系の味わいがあり、うしすい飲めてしまう1本でした
店で購入できてなかったので、この際飲めてよかった！

東日本大震災で大槌町上閉伊郡の蔵が大打撃をうけ、2014年に盛岡市で酒造りを再開。4代目古畑龍之介を中心に人気商品を続々と醸す。古館さんは確かな唎酒能をもつそうだ

スペック
精米歩合：60%
度数：15度

赤武酒造㍿(岩手県盛岡市北飯岡1-8-60)
https://www.akabu1.com/gallery/

新酒第二弾、純吟NEWBORNを開栓◎
一年ぶりの赤武！
想定通りのミネラリーな新酒感。余韻に苦味もありますが、発泡感と酸甘味の切れの良さで一気に喉元を流れていきます(’-’*)♪
蔵からは純大吟の生酒も出荷されたとのことで、これは気になりますね☆

赤武　純米　NEWBORN

今年もやってきました新酒の季節。

なんか、夏酒→秋酒、そして新酒って来るといよいよ、キタキターコレコレー！！！って感汁の私だけですかね。

正直言うと、秋酒とか甘いのチョイスし過ぎて、←自分のミス。
ちょっと日本酒嫌いになりかけてましたけど、ど辛と赤武のんで、また好きになって来ましたー！！
やっぱり日本酒は美味しいです。


まずはキンキン冷えで

香り
カラメルあり　赤武ドウ

味わい
ミネラル？味噌感がほんのり。
甘すぎず、辛すぎず、余韻伸び過ぎず。決して派手ではないけど、しっかりした大人の余裕的な旨味。

熱々で

ほっこりするけど、山廃感？古い新聞紙が出てくる。
いや、旨味ですけどね！

ぬる燗

あ、これ正解！
これ一番好みの温度たい！

寝るたい！
アデュー！

いい香り
旨味がしっかりあり
その後柔らかな甘味から軽い酸味と
楽しい、美味しい