山城屋 （やましろや）

今年になって夏酒と言うジャンルを知ったのですが、いかにもというさっぱりした口当たりのお酒。
五百万石にしては華やかで、酸度の割には飲みやすく、中々の米旨系。
生米感というか水感もあって、ゴクゴクいけるやつ。

純米吟醸 五百万石 生酒
昨年、行きつけの焼鳥屋で飲んで、旨さに感動した一本。今年は、同スペックのを自宅用で購入しちゃいました。
溢れる米の旨味の洪水とでも言いましょうか。

新潟の山城屋。初トライ。新潟っぽくない骨太で濃厚な味わいが印象的で好み。