山城屋(やましろや) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山城屋のクチコミ・評価

Akihiro Nonaka
4.0

standard class
酸味感、うまい

特定名称純米大吟醸

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月25日
いぶり太蔵
3.0

果実味と旨さのバランスの良い酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2018年1月2日
いぶり太蔵
2.0

酒屋にしゅわしゅわ旨味が出てくると言われたが、アクの強い、しゅわしゅわ感や山城屋風の果実味を感じない酒でした。

2018年1月2日
ミズノ
4.0

米の名前とは裏腹にめっちゃ濃厚。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月24日
takashi.mazuru
4.0

水曜日に飲んだ新潟の山城屋。初めての銘柄。新酒らしくフレッシュだけど程よいピリピリ感でした。酸も辛さもちょうどいい。これは冷やが旨いはずと燗にはしなかった。
店頭で同じ純吟の越淡麗版も試飲させてもらったけど、そちらは米感が強めでもうちょい待ちたい感じだった。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年12月1日
かとちん
4.5

山城屋番外品純米吟醸氷温熟成酒
師匠に強烈プッシュされて購入。
聖地限定の氷温で一年じっくりと熟成させた逸品。熟成感、飲み応えスッキリで自制しないといつまでも飲んでしまう恐ろしい1本でした。
冷蔵庫に空きがあれば常備したいのに…

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月10日
妙寂庵
5.0

美味！
そろそろ秋あがりも終盤。

2017年10月28日
SakenomiOyaji
3.0

開栓後２日目から本領発揮。真面目なお酒で好印象。でもね…あと一段、あとひとつだけ、ほんの一握りだけ奥行きが欲しかった。うまい酒なんだなとは思いました。

2017年9月2日
Kensuke Omori
4.0

山城屋純米吟醸雄町
雄町は初飲みでしたが、さすが山城屋。
重くなりすぎない旨味と香りで、サクサク飲んでしまう。
3日目辺りから、酸と甘味のバランスがマスカット的な様相で、これはこれで、オツな感じ。

2017年8月31日
kunihi
3.5

2回火入れ

2017年7月3日