五十嵐 （いがらし）

五十嵐　雄町純米吟醸　無濾過原酒直汲み瓶燗一回火入れ

商品名ながーい！

日曜、東銀座へ行ったときのこと。
インスタであげたオムライス屋さんのすぐ近くに、たつみ清酒堂さんがあったわけです。
行列で待ってたら、妻がお酒見てきていいよ、と言う訳です。
ということで、久々にたつみさんへ。
２年ぶり復活のフォーマルハウトスパークリングや篠峯山田錦純大も気になりつつ、ずっと気になってたIGRSを発見！
オムライス前だったので、生ではなく一回火入れのこちらをセレクト。

さていただきますよ。

…おぉ、今までありそうでなかった味かも！
直汲みらしくシュワ感あり、前半は軽やかな甘味。中盤から後半に苦味がきます。
フィニッシュ直前に独特の味わいが一瞬顔を覗かせますが、これ何の味かな…？

温度が上がってくると苦味が強調されてくるので、個人的には雪冷え１択です。

これ美味しいです◎

純米吟醸　無濾過生原酒　直汲み
精米歩合:55%
アルコール度:16度

喉に刺激感、苦味あり
Sundayには重たい感じがしました
ぜひ他のシリーズに期待したいです

2021.7購入　@細野商店1650円

五十嵐　夏のおりがらみ純吟直汲み。

BAN

SAKETIMEをやっていなかったらこの銘柄には出会わなかったでしょう。
出会っていたとしても買わなかった可能性の方が高いでしょう。
名だたるベテラン酒タイマー達が高く評価する埼玉酒。
神奈川の暴走列車ことガチ様イチオシの銘柄。
本日も後入れ先出しにてお届けします。
五十嵐酒造さんより、五十嵐。

感想です。
・美味しそうなリンゴ系の匂い。
・甘酸。
・トロみ少々。
・フルーツ感ブシャー。
・ちょいガス。

ををををを、なっ、何だこれは、うっ、うま━━━━━い！！！
SAKETIME埼玉酒ランキング第3位も納得の美味さです。
いやーお見事です、もっと早くこの酒と出会いたかったです。
ガチ様、参りました、完敗です。
おいちい。

埼玉県入間市は雪乃屋こぐれ酒店入間店さんを訪問して購入(720mL税別1,400円)。

#七の酒なく五の酒で

純米吟醸 雄町　無濾過生原酒　直汲み　紫ラベル
ほんのりブドウ。涼冷えで飲む。リンゴのようなフルーティーさとシュワシュワ感に、スッキリとした印象を与える酸味が良い。酸のお陰でとても飲み易いし、美味い。
一升瓶しか売ってないと思ってたから、4合瓶あって良かった。また買いたい。

いや〜
見つけたエメラルド五十嵐
うんまいやつですね。
かいちよ〜の印見つけた。
何気に推し銘柄なんですな。
これはガス感も初日からいい感じ
満点です。

自主規制。

五十嵐 山廃純米直汲み 無濾過生原酒
優しく爽やかな香り、直汲みのガス感。
優しい甘味に、厚みのある旨味、しっかりとした酸味。
原料米:五百万石
アルコール度数:16度
精米歩合:65％
日本酒度:-8
酸度:2.2

ＪＹＤの次の日のレビューは難しいf(^_^)


なので個人的に推し酒をレビューしちゃいましょう(*^ー^)ノ♪
負けないくらい？に美味しい！と思ってる１本です( *´艸｀)


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんのお酒

五十嵐 きたしずく 純米吟醸
　　　　無濾過生原酒 直汲み です(o^-')b !

毎度お馴染みの五十嵐(^_^)v

こちらは北海道産の希少な酒米きたしずくを使用した、爽快で透明感のある優しいお酒だそうです(*^^*)

こちらの酒米きたしずく…
今は無き、ＪＲ北海道札沼線の終着駅の新十津川町産だそうです( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると爽やかな軽い柑橘系の香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとグレープフルーツの香り(o^-')b !
軽いチリチリ、シュワシュワ感を感じた次の瞬間！
辛味が襲うも、その後は乳酸と柑橘類の甘味がミックスされた甘さ(^_^)v

酸味あり、辛味あり、甘味あり、若干の苦味あり…
もう安定の旨さ( ≧∀≦)ノ

さすが五十嵐！間違いない(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

こちらの１本は、今まで頂いた五十嵐の中では１番ドライな辛口♪
呑み進めると、お腹の中からカッカ！してきました…
辛口が好きな方にはオススメです(*^^*)


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと苦味から…ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
お米感…
そしてホッコリした旨味もあり、酸味も心地よいのですが、含んだ瞬間の苦味は私には強すぎです(T0T)

呑み進めると花から抜ける含み香は力強く！
舌で転がすと、しっかりした乳酸の旨味を感じる事が出来ます(o^-')b !

最初だけ…
それ以外は今宵も完璧な五十嵐を頂く事が出来ました(^_^)v


とにかく！旨杉ちゃん( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
横浜のハマっ子ですが、五十嵐にハマりました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
埼玉酒ばかり推しちゃってますが…
だって美味しいんだもん(*^^*)

埼玉酒の親善大使は諦めてませんよ…
しばらくは五十嵐を捕獲が出来ましたら、呑み進めていこうかな？
と考えてます(^_^)v

もう言うことなし！
そして３レビュー目…
話題もありませんし、今宵は久々のショートレビューで((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

次の五十嵐は何色でしょうか(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

評判のやつ見つけたので久々五十嵐
ヒエヒエでやってみると五十嵐っぽいガス感あり過ぎ〜ではなく。程良くガス感。
これはうんまいやつ。
旨さ甘さ酸がうまく絡んでます。
ステキング〜