二兎 （にと）

昔から一度は飲みたかった二兎。
フルーティーさと旨味と日本酒らしさ
がバランスよく感じられる逸品。
最も好きな日本酒は赤武、とここ数年
言ってきたけど、二兎と変わるかもしれない
位のおいしさ。

2025 21本目

前回飲んだ二兎の純米生原酒が美味しかったので、今回は火入れを購入！結果、やはり私は生酒の方が好みでした😅蜜系の甘い香りと山田錦由来の濃ゆい飲み口…出来れば昨晩釣ってきたアジ&カサゴ刺をアテに食中酒としてサラッと飲みたかったのですが、ウサギさん達の主張がまぁまぁ凄かったです笑　これはお酒単体でじっくり味わった方が良いかも🤔

開栓が大変でした
柔らかで多めの泡
甘旨フルーティー
ビターでドライ

●《二兎 純米吟醸 雄町55 うすにごりスパークリング生（丸石醸造／愛知）》
ほんのり濁りと発泡感、雄町由来のジューシーさとボリューム感を兼ね備えた一本。
甘み・酸・旨みがバランスよくまとまり、後味にはほのかなビターさも。
乾杯酒にもぴったりな仕上がりで、日本酒スパークリングの完成度の高さを体感できる。

純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング
美味い😋良い感じの発泡感♪ドライでビター。良き😊

二兎　純米 山田錦六十五　生原酒　　　
穏やかな甘旨酸。
5／10　くるくるパァーマちゃん①

旨味と酸味のバランスが最高

『二兎 純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング生2025』
爽やかな柑橘感、にごりの乳性の香り。
炊いた米も。

軽い！！
ジュワッと清涼飲料水感！
でも甘くない。爽やかな果実感。米のシルキーな味わい。
ライトな印象でスッキリ飲めるタイプ。
スパークリングワインに近い酸味も。

フルーティ爽やかでも甘くない！

『二兎 純米 山田錦六十五 活性にごり生2025』
めっちゃクリーミーな香り。
炊いた米、クリームチーズ、バナナ。

ぴちしゅわ。
クリーミーな口当たり。
濃い米の旨みときめ細かく爽やかな酸味。
甘さは米の甘味だけでふくよかな印象。
飲み込むとほんのり渋みが出てキレていく。

若干穀物感が余韻に残るが気になるほどじゃない。
米の旨味を味わうならこっち！！