二兎 （にと）

干支ボトル。
純米吟醸、萬歳、精米歩合55%、生原酒。

ヘビ使いに扮したウサギとヘビのパペットをはめたウサギというのが二兎っぽくて良き良き。

干支ラベル2025
SNAKE & RABBIT
純米吟醸　萬歳五十五
しぼりたて生酒原酒

アルコール度数　15%
精米歩合　55%

香りは穏やか
チリチリと舌に感じる炭酸感
一口目は甘みを感じるが
飲み終わりには辛さも感じる
まろやかだけどコクがある
初めて飲むタイプの
美味しいお酒でした！

萬歳（ばんざい）
ってどんな酒米かな？
と思い調べてみたら
愛知県岡崎市で
100年前に作られていた
お米を復活させた
希少米とのこと
とても勉強になりました！

二兎 純米 山田錦六十五 生

精米歩合:65%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
旨味の後に苦味と辛味が続き
複雑な味わいを醸しています。
旨味が強い分、マグロなどの
脂の乗った鮮魚にお勧めで
熱燗も試してみたい
とても美味しいお酒でした。

愛知県岡崎市にて醸される銘酒・二兎より、
季節限定で出荷される生酒『純米 萬歳 七十 生酒』
柔らかな口当たりで、おいしいお酒でした

二兎 干支ボトル 2025 SNAKE & RABBIT
純米吟醸 萬歳五十五 しぼりたて生原酒
2090円

年末ですね、干支ボトル
せっかくなので購入

ツルッとサラッと上品な感じ
二兎ってこういった感じが多いですよね
ドンっとかズンッてよりスンッて感じ
こんなんでわかるかな笑

基本米が変わってもこの感じは変わらないですね
飲んだ後の鼻に抜ける感じが好きな人は
二兎ってばっちりなんでは
自分的にはもうちょい野趣感？があるほうが
好みかな

二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火 720ml
珍しく入荷していた二兎を購入。数年前に一度飲みましたが、今回のラベルは初。飲み口は、吟醸香を感じるまろやかな味わいですが、中庸といえば良いのでしょうか、非常にバランスがとれております。不思議な感覚。今宵のアテは卓上焼鳥器で焼いた手羽先、焼き白子と合わせます。う〜ん、最高！

久しぶりにこれは結構クセが強い、、自分にはちょっと合わなかった、、

二兎 にと 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 10周年記念ラベル

2024.12.7.

3種飲み比べセットでいただいた中の一つ。
ラベルはかわいいんですが香りがやや強くて日本酒らしい日本酒だった、という感想。語彙力〜。飲み比べした銘柄が神の領域だったのであまり記憶に残っておらず…申し訳ありません。
出会い方の問題というか、運も左右しますね。。それもまたご縁というものなのかなァ…

3種ともひと口シェアした日本酒飲めないマンの夫が割とこちらを気に入って推していた記憶だけあります。

はせがわ酒店日本橋店🍶

二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生
1936円

二兎、十周年ラベルの雄町です
久々の雄町かな
二兎は愛山のは好きなんだけどどうだろう
ラベルに惹かれての購入です

さて開栓、香り純大らしくツルッとした感じ
自分の中の雄町っぽくはないです
味も同じ感じで濃厚な甘みよりも磨いた
ってな感じでワインみたいな果実味が見え隠れ
雄町でこういった感じのは初めてですね

これは好き嫌いあるかもですね
こういったある意味お洒落なのは難しい
自分的には好きな雄町の奴とは違うかなと