信州亀齢 （しんしゅうきれい）

うまいに決まってるやつ

お酒を買ってきました( *´艸｀)


って何処かで聞いたフレーズ🙄

数馬酒造さんの竹葉を岡崎さんで醸した１本を油断して捕獲する事が出来なくρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼ
　
して過ごす日々でしたが🥺

こちらの情報をゲット🙆‍♂️
　昨日ガチカーJr.を走らせ上田へ🚙💨


店内に入るとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
　能登産ゆめみづほで醸された🍶

なぜ亀齢さんで能登産なん？
　詳しくはラベル裏面を😊

そして柳の下には…
　純吟ひとごこちさんもゲットしテンション!最高潮に😎


帰宅早々で開栓😚

華盃(はなはい)かと思い込んでた、ほんとの読み方はなちょこ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
に注ぎ、口に含みます…

酸味、乳酸、ニガ( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

亀齢さんの味わいとは程遠く😳


ですが２ちょこ目は味わいが変わる！

ここからが信州亀齢さんの見せどころd=(^o^)=b
　　　
　　　いざ勝負！( ・`д・´)ｷﾗ~ﾝ

やっぱりシュワシュワチリチリ☺️
　ちょっぴり辛味はあるものの、甘っ😋

そして、酸味からの軽い乳酸感は初めての味わい(艸ε≦●)♪

テイクアウトの福昇亭さんとの相性がマジたまらんちん♥️でした😌

四谷荒木町長野上田の酒まつりにて。
金紋錦は珍しい、旨味とキレのバランスが素晴らしい

信州亀齢 純米酒 ひとごこち
穏やかで甘やかな柑橘系＆グレフル系な上立香。
程よい甘旨味が広がってフィニッシュは程よい酸＆苦でキレる。
薄っすらとガス感にグレフル感、派手さは無いですが安定の旨さ、食中にもバッチリ〜😁

呑み口甘め、辛さも感じつつ、すっと消えていくタイプ。
しつこい甘さではないので、食中酒として良い。
鱧の天ぷらと合わせてみました。

金紋錦のビターな旨味の後に、華やかさと甘さ。ウマイ。

コレは美味しい
雑味がなくて後味スッキリ

15度

信州亀齢　ひとごこち　純米酒
今更ながらとにかく言う事は無いですね😌
もう、信州亀齢の安定感と言ったら、
そりゃもうね🤣
もはや味の再確認的な意味合いで
飲んでいますから😉

会員制レストランの飲み放題メニューに有りました。
初めて飲んだけどフルーティで飲みやすくて感動！
また飲みたいお酒です！