滋賀 / 瀬古酒造
3.20
レビュー数: 43
甲賀地酒フェスin 東京🍶
2022年8月27日
忍者 特別純米酒 フレッシュな香り。味はどっしり。 ■原材料:滋賀県産「吟吹雪」 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:16℃以上17℃未満 ■日本酒度:+3 ■酸度:1.8
2021年7月7日
純米吟醸 忍者 NEO 火入
2021年6月19日
滋賀県甲賀市の瀬古酒造さんの忍者です。 言わずとしれた甲賀忍者の里の酒! 生貯蔵酒だそうです。 含むとフルーツ香とビターな舌触り。 深い味わいです。 甘みよりも苦味で 料理の邪魔しない食中酒でした。 アルコール感もしっかり!
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年4月28日
濃いい。こくあまさん。 ニンニンドロン
特定名称 純米吟醸
原料米 吟吹雪
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2021年4月7日
昇天で登録できないので瀬古酒造の主要銘柄、 忍者で登録させて頂きます。 イラストレータープロデュースのお酒、 昇天の純米大吟醸です。 お米は山田錦を使っていて45%精米歩合で、 贅沢な仕上がりです。 三芳菊のように可愛らしいラベル。 味わいは飲みやすいタイプ。 パインのような甘みがあって今風のお酒に近い。 初心者にも受け入れてやすいタイプです。
2020年8月16日
純米吟醸 忍者PLUS+ 無濾過原酒火入れ。硬さに対する旨味のバランスが微妙。温度を上げても変化が乏しく、好きになれなかった。
原料米 玉栄
酒の種類 原酒
2020年6月14日
忍者 純米吟醸 忍者の故郷甲賀で醸されるお酒です。 濃厚な甘みと旨みが感じられ、料理と一緒にグイグイ進む魅惑のお酒です。ハンバーグと合わせましたが、全然負けません。燗にすると40℃辺りで甘みがパワーアップします。 玉栄と五百万石とこの吟吹雪の三兄弟なのですが、他のお米のお酒も飲んでみたくなります(*´ω`*)
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年5月30日