忍者 （にんじゃ）

山田錦100%
旨味辛味のバランスが絶妙。
飲んで素晴らしいと感じるお酒です。
クセとか無いのに、ここまで表現できる杜氏さんに感謝。

忍者、純米酒。週末に姉貴が手土産に持って来たヤツ🙋なんか都内のアンテナショップで「おねいさん！コヤツはこっちでは珍しいお酒だよ。」って勧められて買って弟の所へ！つー事でゴチになりますかね！さてさてどんな”忍術“を使って来るのかな？薫は穏やかにご飯、口当りはプリンスメロン🍈、お口中で和三盆糖の甘味、程よい辛味、そして隠れてた酸味と苦味が順番に登場！おぉ～これが忍術！喉越し雑味は無し、美味しかったです(⁠^⁠^⁠)フジテレビさんは“アンダーニンジャ“推しですね。

甲賀忍者 純米吟醸
原料米 兵庫県特Ａ山田錦
精米歩合50％
アルコール16度

滋賀県甲賀市のお酒

昨年11月初旬の購入

冷やしたのから
けっこう濃ゆい甘み旨みを感じます
舌奥でレーズンのニュアンス
外見から辛いのを想像してたのだけど
意外や甘旨フルーティ
これを一升呑めるんだって思ったら
少し嬉しくなりました

室温はさほど変わらず
苦みが少し増えるくらい

お燗はどーなんだろ58℃
これ以上温めなくてよかったなってところ
ほんわかと苦甘でいいのだけど
甘みの変質があまり好みじゃなかったな

アテとの相性は良好
チーズはいつも通りだけど
その他だとカクテキが美味しかったねえ

最後まで楽しめました

▶︎▶︎▶︎

アンテナショップに時折り隠れ棲んでる忍者
今回は酒屋さんのＨＰに一升瓶でお目見え
そして此奴は厳密に隠密に云うと
忍者じゃなくて甲賀忍者🥷
ラベルの文字が甲賀という曲者
でも酒造さんのＨＰも含めて忍びは痕跡を残していない
銘柄登録無理だろうな

平台にあったのに
何で冷蔵庫に入れてたんだろ？
と思ったら要冷蔵って書いてあるやん
既に当時の記憶がおぼろげです
ドロロロ〜ン🍂

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

寒くなり日本酒が飲みたくて近所の酒屋に。
無濾過生原酒に惹かれてこちらを購入しましたが。
インパクトにかける普通の美味しいお酒でした。

忍者 純米吟醸 NEO 無濾過生原酒

ミネラル感と酸の効いたスッキリした香り。
酸の効いたスッキリした口当たりで、甘味もありつつもフレッシュな旨味がシッカリした味わい。
ほんのりビターではあるものの、後味もスッキリしている。

ニッポン全国物産展🇯🇵びわ湖バル🍶

ニッポン全国物産展🇯🇵びわ湖バル🍶

忍者 Plus+ 純米吟醸 無濾過生原酒

「夏、この酒！！」エントリー！☆૧(☉ε⊙)ว

エースさん=🚴🌊☀️🐠🔱🤿🥁ゆえに夏！！
福丸さん=🐩🕶🚣🎣💩⛺🫕🎸はい、夏！！
このお酒はエースさんから頂きし福丸さん酒とういう夏のダブルネーム酒🤩はい、優勝🥇🏆

( ᐛ👐)パァ

冷酒だと旨味酒をモダンに寄せたコクまろ酒
お燗、お燗特有の酸味が旨味・コクと共存！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ｺﾚｿﾞｼｶﾞｼｭｲﾒｰｼﾞ

ロックや炭酸、いかに夏の日本酒感を表現できるか
鼠さんイベの良いところはテーマあるけどルールはない
エントリーしやすく個性もだしやすい
ゆえに楽しみ方が未知∞
いつも主催ありがとう！

エースさんと私の思い出酒といったら雲乃井
開栓トップバッターは雲乃井かなと思っていましたがそこはエースさんらしくリレーションシップ！このイベ向き参加酒を選んでこそなんぼで候美味しく楽しく飲ませていただきました😊エースさんありがとうございます✨

#滋賀の中でも甲賀の酒は、非常に滋賀らしい特徴のある味わいがあります。
#「滋賀らしい酒を」とリクエストされたら、間違いなく甲賀の酒をオススメします。

井夏子の酒

忍者🥷