くさまくらさん(2025年2月13日)の日本酒「忍者」レビュー

甲賀忍者 純米吟醸
原料米 兵庫県特Ａ山田錦
精米歩合50％
アルコール16度

滋賀県甲賀市のお酒

昨年11月初旬の購入

冷やしたのから
けっこう濃ゆい甘み旨みを感じます
舌奥でレーズンのニュアンス
外見から辛いのを想像してたのだけど
意外や甘旨フルーティ
これを一升呑めるんだって思ったら
少し嬉しくなりました

室温はさほど変わらず
苦みが少し増えるくらい

お燗はどーなんだろ58℃
これ以上温めなくてよかったなってところ
ほんわかと苦甘でいいのだけど
甘みの変質があまり好みじゃなかったな

アテとの相性は良好
チーズはいつも通りだけど
その他だとカクテキが美味しかったねえ

最後まで楽しめました

▶︎▶︎▶︎

アンテナショップに時折り隠れ棲んでる忍者
今回は酒屋さんのＨＰに一升瓶でお目見え
そして此奴は厳密に隠密に云うと
忍者じゃなくて甲賀忍者🥷
ラベルの文字が甲賀という曲者
でも酒造さんのＨＰも含めて忍びは痕跡を残していない
銘柄登録無理だろうな

平台にあったのに
何で冷蔵庫に入れてたんだろ？
と思ったら要冷蔵って書いてあるやん
既に当時の記憶がおぼろげです
ドロロロ〜ン🍂