龍神 （りゅうじん）

龍神 純米大吟醸 山田錦 生詰
香り良く、濃厚なマスカットのような甘み。
若干の酸味に、微かな苦味。好きな味！

純米大吟醸 瓶燗火入 山田錦。
ジューシーで濃厚なメロンのテイスト。
酸味少なく旨みで押してくるタイプ。
派手さはないが隠しきれない存在感、そんな感じ。

龍神　純米大吟醸　山田錦　瓶燗火入　
控えめな香りとは裏腹に口に含むと圧倒的な存在感
しっかりとした飲みごたえは尾瀬雪の山田錦とは正反対の印象
同じ蔵でここまで造り分けができるのは素晴らしいの一言

龍神　バックステージパス　隠し酒　吟醸
お米は未記載ですが五百万石らしい。

吟醸ですがアルコール臭さなど全く無く、
フルーティーな龍神そのもの。
尾瀬の雪どけ、龍神のフルーティーなタイプも
好きなお酒でこれも美味しく頂きました。

特筆すべきは価格、いまでやさんのサイトでは
何と一升瓶で2000円、衝撃的価格！
隠し酒なので希少ですが見つけたら買うべし！

群馬県の龍神！美味しいですね。
純米吟醸の彗星…龍神はOpening Act以来ですが、尾瀬の雪どけも買っているから楽しく飲み比べします。
スッキリとした甘さがあり、薄い吟醸香が漂います。
飲み口は柔らかく、抜群の口当たりです。広がっていく米の旨みもしっかりと感じられます。北海道産の彗星という品種で、私は初めて飲みましたが相性良いです。彗星を使った他の銘柄も飲んでみたいと思いました。
やや果実感…フレッシュさがあり、爽やかな味わい。ラベルにはシャープな味わいとありますが、個人的にはシャープよりマイルドに近いですね。
春らしい素敵な味わいです。皆さんも是非飲んでみてください。

美味しいですね。。最初はくっきりした味と香り、でも生の嫌な味しないしおいしー、くらいのものでしたが数日放置でめっちゃなめらかに。するっとした舌触りと甘みと引き際の程良さ。すっごいバランス良い感じです。
メロンとか食べないんで分かりませんけどこれがメロンなんでしょうかね。メロンてこんな美味しいの？今度買ってみようか。これはいくらでも…
それでは今夜もいい酒を。というメモがありました。。

龍神　バックステージ　本生

龍神、純米大吟醸。
山田錦、精米歩合50%、生酒。

-5度保存の為、デキャンティングして少し温度を上げる。

見た目は僅かに黄金色の透明、結構トロリ目。

香りは林檎や柑橘系の甘い香り。
雪冷えだと、やや穏やか。

口当たりは、生酒だけどあまり炭酸感を感じない。
飲み口はトロリとして、甘味がまず目立つ。

洋梨を思わせる甘さに米の甘さ、そしてその後に旨味、爽やかな酸味、主張の少ない辛味で、甘さを残してフィニッシュ。

Opening Actよりも辛味や苦味が目立たないが、炭酸のフレッシュ感はやや薄い。

相変わらず美味いです。

食前酒として頂きましたが、その後のタコス笑とも相性は悪くない感じでした。
別に合わせようと思って食べた訳ではありませんが。

一升瓶での購入なので、色々マリアージュさせて行きたいところです。

備忘錄

龍神　純米大吟醸　新酒生酒　OpeningAct　
新年を飾るお酒はこれ
今年も美味しいお酒に巡り合えますようにと願いを込めて
果実の香りから若干甘めに感じる旨味があり
最後はしっかりキレていくらでも飲めてしまう危険な感じです