GOZENSHU9 （ごぜんしゅ ナイン）

すっきり甘辛

GOZENSHU9(NINE) レギュラーボトル
990円/500ml
初日はかなりすっきりめでしたが、日が経つにつれて雄町感ある旨味と独特な酸の風味が立ってきた感じ。食中酒向きかな。

GOZENSHU9（NINE）レギュラーボトル
気になっていたGOZENSHU、岡山のお酒をいただくのも初めて！
開栓初日、香りはほとんど感じず甘さも控えめ、マイルドな旨みに強めの酸味でスッキリ。ちょっと物足りないかも…と思ってたら、2日目から味が激変！熟成から来るのかシロップっぽい独自のコクを感じ、甘味もグッと増して旨みも乗ってきました。温度が上がるとさらに増し増し！ボトルの印象に反してどちらかと言うと昔ながらのお酒という印象ですが、個性的な味を楽しめました！

■御前酒9NINE　white bottle 純米生原酒■

株式会社 辻本店(岡山県真庭市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：65%
原料米：岡山県産「雄町」100%
アルコール度：17度

製造年月：2020年1月

「デザインとの解離に驚。女性が醸したサラッとキレイなお酒だと思ったぁ?って張り手された気分」

9NINEしぼりたて ホワイトボトル
500ml ¥1,069

またもや★5です...馬鹿舌かもしれないのでご容赦を
香りはリンゴですかね
スッキリちょい辛口ですかね
でも旨味は十分後味もキレキレでナイスなお酒です

GOZENSHU9(NINE) white bottle 雄町

車屋さん近くのお酒屋さんで購入♪
お酒屋さんから入荷の連絡をもらって、
早速買いに行きました。
初めての御前酒！
「菩提酛」は天然の乳酸菌を用いて醸す古代製法だそうです。
飲み口酸味広がりますが、
生酛よりは優しい酸味に感じます^ ^
その後に深いコクと長い余韻！
これは雄町ならではなのかな？
それとも「菩提酛」の特徴なのか？
美味しいお酒ですね♪
他の季節の御前酒も飲んでみたいです^ ^

フルーティーでスッキリしてて飲みやすいです。素晴らしい

岡山土産。水のようにサッパリしていて、ドリンカビリティが高い。ちゃんとコクもあるがどことなく優等生な感じ。

先月、岡山に行った帰りに
立ち寄った、
下湯原温泉ひまわり館にて購入(^_^)

とても良いお湯でポカポカになりました♪
おみやげコーナーの冷蔵庫に、
GOZENSHU9のスパークリングを発見して、
おおーっ！(^-^)/
これは買っとこうかなとw


開栓に注意との記載なので、
超ドキドキ(^o^)/

スクリューキャップを少し開けると、
シュワーっと泡が上がってきて、
慌てて閉める。

何度かそれを繰り返し、
ようやく開栓♪

酒粕のような香り。
口に含むと、超強炭酸！
なかなかの強さです。
スッキリ爽やかな甘さと、気持ち良い酸味です。

かなりの強炭酸なので、
翌日のちょっと弱くなり、
旨味をよく感じられるようになった方が、
私は好みでした。

乾杯するのには、
とても良いと思います。

GOZENSHU9(NINE)スパークリングボトル


昨日は、母の誕生日祝いで、
貝塚まで日帰り温泉に行って来ました。
みかん狩りもして、
楽しかったです♪

みかん食べ放題って言われても
なかなか食べれないものですね。

4個でギブアップでした(^^ゞ

やっぱり雄町が好きだなあ