山崎醸(やまざきかもし) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山崎醸のクチコミ・評価

ちゃだ平
4.2

夢吟香　DREAM 純米大吟醸

リンゴ系の香微かなガス感口内にすっと入る甘さが特徴的
果実的な酸味がありそれからシュッと苦味が広がる

空気に触れて花冷えぐらいになると甘さと香りが引き立って最高でした

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月26日
DaigoTomoare
4.0

山崎醸夏純吟純米吟醸。えんそば　びぃわんで冷酒で頂く。香りは清々しく嫌味のない吟醸香。口に含むとラムネ感が強く広がる。その後、ボディが抜けるときに酸味と甘みが強くでるが、後味は淡麗。夢山水は割と幅が広くて、面白い

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年7月23日
左近将監
4.0

山崎醸夢吟香DREAM純米大吟醸原酒
20240714

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類原酒

2024年7月15日
たけ
4.0

山崎醸　純米酒
これはもっと純米感が強いですね。
お米の味がよく出てますよ😝

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年9月24日
mugen-justice2
4.5

甘口で後味がちょっとしつこい？
まぁーあり

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年9月16日
DaigoTomoare
3.0

山崎醸　純米。使用されているコメ愛知県産あいちのかおりで、食用米。冷酒で頂く口に入ったときはすっきりな感じがあるが、中ごろで旨味があり、去るタイミングで雑穀系の苦みが残る。私は味わいのグラデーションはすきだけど、時間差で感じるのはあまり好きくない。温めて美味しくなるかと言われると、この手のタイプは苦みが残るんだよなぁ。悩ましい。

特定名称純米

原料米あいちのかおり

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月12日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月21日
とっちゃん
3.5

フルーティーであっさりした甘目です。

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月29日
八代目ポン酒一択
3.0

夢山水 DREAM かすみ生
桃の甘味で強めの苦味。
やはり米のパンチ力が弱いのか旨味が足りず、酸味も少しでもあれば化けそうです。
21年7月ってことは1年以上酒屋で寝てたのでしょうか。

2022年10月17日
たけ
3.5

山崎醸　初しぼり　純米吟醸酒
お米は夢山水を使っています。
このお酒も以前頂きました。
以前は味が濃くて強めの印象でしたが、
今回は柑橘系の酸味が印象的でした。
やはり、日によって味の感じ方が変わるのも
日本酒の面白いところですね〜

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月31日