山崎醸(やまざきかもし) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山崎醸のクチコミ・評価

くらさん
3.5

山崎醸夢山水 DREAM かすみ生

さてさて、最近は酸味サンミさんみ、と酸の効いたヤツばかり食してきたので久々に違うヤツを。
チョイスしたのは、酒屋のオヤジの奥さんオススメの山崎醸のDREAM。
ラベル、瓶の色、スペック的にこれは絶対に今風なフルーティーなヤツだな♪（ﾆﾔﾘｯ

栓を開けて香りを嗅ぎます。
...ぅん。よーわからんw
が、いい匂いはする。

さてはて先ずは上澄みを...トクトクトクッ。甘いかほり。
口に含むと、、、あ！予想とは全然ちゃうわーw
鼻から抜ける酸味と吟醸香ｯ！
フルーティーってよりはコクがあり、夢山水ｯｯ！米の旨味爆発のヤツ！
オリを絡めていただくと夢山水感爆発の味わい。（夢山水そんなに詳しくないけどw）
温度があがると酸味が顔を出してきてそれはそれでまた美味い！
3.74からの★3.5ですな～

ふへ～。ゆめさんすいどぅりぃ～む（ｳｯﾄﾘ

ちなみにラベル裏の説明文
「愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな.........云々」は、オヤジさんの作文。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月6日
hiko99n
4.0

しゅわしゅわと微炭酸の薄にごり。かすみとはいい表現だね。1甘プラスに、ほどよい酸味。思ったより炭酸の苦味よりも乳酸味が優勢で、するするイケちゃう軽快な呑み口。そろそろ春の季節酒も終わりですね。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月18日
季札
3.5

愛知県のイチオシのお米で作ったとのこと。
飲みやすいんですが、特徴といわれると。。

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類一回火入れ

2020年1月14日
Masaki Murata
3.5

アルコール分／１６度、日本酒度／±０、酸度／１．８、アミノ酸度／１．６

若干日本酒のアルコールや辛さを感じるが、比較的飲みやすい。

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年10月6日
パパパK
3.5

山崎醸

2019年7月10日
妙寂庵
5.0

純米吟醸生原酒。
柔らかな米の甘さが口の中に広がります。
華やかなお酒。

2019年4月7日
かぶかぶ
3.5

奥で有名な山崎合資の山崎醸。鈴傳の別誂◎
愛知県産夢山水。口当たりの酸味にクセありですが、キレ上がりが柔らかく安心して飲める食中酒(’-’*)♪

2019年3月15日
ひよ
3.0

【山崎醸】★★★ 初しぼり純米吟醸生原酒愛知県産夢山水 17.5度60% 青竹を思わせる若く少し渋味ある味わい。滑らかな口当たりで甘みとレモン様の酸味を弱めに感じる。タイプ爽渋甘1酸2渋3旨3 #sakenote

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月12日
Back6
3.5

采@三軒茶屋
若干記憶が曖昧だけどトロシュワで美味かったー。酸の感じとか忘れちゃった。。美味しかったのは覚えてる。。だからまた飲んでみる。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月9日
hiko99n
4.0

尊皇で知られる三河幡豆の山崎醸造。うすにごりの限定酒です。膨らみのある、豊かな呑み口。甘すぎず、酸味も効きすぎず、呑みやすい酒。淡麗な酒が続いたので、ちょうど良い変化になりました。

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月29日