新潟 / 阿部酒造
4.34
レビュー数: 1308
あべ イエロー 一本〆 純米吟醸 2310円(720ml) 精米歩合60% 14度 開栓時にもポンと良い音がして、細かい気泡が付きます。旨味酸味がフレッシュなのに味わい深く、美味しくて本当に進んじゃいます! 一本〆旨い
特定名称 純米吟醸
原料米 一本〆
酒の種類 生酒
2023年1月15日
あべ 純米吟醸 一本〆 無濾過生原酒 タンク2号 2022 香りは洋ナシのような爽やかさ。 数週間前に1号を飲みましたが1号に比べて2号はやや酸のある印象です。瑞々しさがあり、フレッシュで優しい飲み口でフルーツジュース飲むようにサクサク杯が進みます。 あべは、ほんと好みですです。まちがいなく美味しい‼
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
純米
2023年1月14日
新酒 15% ふつう フレッシュさはあるが、旨みが少ない 開栓後に味がのってこない
特定名称 純米
原料米 新潟県産米
あべ 一本〆 純米吟醸 生酒 今年も一本〆の生酒を頂きます^ ^ 開栓すると甘い果実の様な香り。 グラスに注ぐとピチピチと音がします。 口に含むとガス感があり、たっぷりの旨酸味に程よい甘さがあります。 後味は少し苦味があり、香りのイメージ通り柑橘系の果実の様なジューシーでフルーティーな味わいです。 安定のあべ、今年もお世話になります笑
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年1月9日
新年最初の購入は、探していた黄色あべです。前評判どおり、絶妙なバランスの美味さで、微発泡感もあり、グレープフルーツ感のある味わいもあって過去のあべの中でも、一番お気に入りです。一升瓶で、なかなか重かったですがよかったです♪ 今気づいたのですが、一本〆という米らしく、新年からいきなり〆てよかったのか?とふと思いました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
一本〆 純米吟醸 毎年大好きなあべのイエローをいただきました。 例年よりはジューシーさ、梨感が穏やかな印象です。 個人的に今期のあべシリーズは、今のところシルバー→イエロー→ブラックの順の評価ですね。
2023年1月8日
4本目はあべ 純米 おりがらみ まろやかさの中に米の旨味と調和の取れた酸味 この辺りからすでにあやしく
2023年1月2日
あべ純米おりがらみ ほのかに香るグレープフルーツ。味わいはスポーツ飲料。爽やかな甘味からしっかりとした米の旨味が広がります。綺麗で透明感のある味わいは素晴らしい。 そこから、シュワシュワ感と程よい酸味と軽い辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。 とても呑みやすい一本です。
2023年1月1日
2022年2月のお酒。 古賀酒店