あべ 一本〆純米吟醸
昔飲んだ同じ色のものとはどうやら別物のようだ。
梨ジュースとの説明だが、開栓当初は梨感は弱い。
一週間たったくらいから甘味と旨味がぐぐっと強くなり梨ジュース感を感じる。
それでいてクドさがないので飲み続けやすく、美味い。
念のため暖めて飲んでみる。
50-40度で甘さが中心でアルコール感がほぼ感じず、食事の最後当たりに少しのみたくなるような感じ。30度あたりで苦味が出てきて少し引っ掛かる。
似た味わいのお酒があったと思うがなんだろう。
特定名称
純米吟醸
原料米
一本〆
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1