長瀞 （ながとろ）

美味しい

チョイピチ
埼玉県酒造好適米 さけ武蔵

いただきます🙏

【長瀞蔵 純米吟醸 しずく採り】華やかでフルーティーなマスカット、和三盆、微かに若いメロンの香り。生酒らしいフレッシュな口あたりにスッキリとしたマスカット、微かに若いメロンの綺麗な甘味。サッパリとしたブドウ系のピチピチとした澄んだ酸味。まろやかで上品な和三盆の旨味。じわりと広がる苦・渋味の後味。マスカットや若いメロンの青い果実系のフルーティーな風味が終始広がり続けながらもまろやかでたっぷりとした和三盆の上品な旨味を感じられるため飲み飽きしない。

1755　2023/8　
長瀞　純米吟醸
直汲み　無濾過生原酒
さけ武蔵100　60％
16°　23/8　A
埼玉　長瀞町　藤崎摠兵衛商店
1800　3520

白扇の蔵。
濃厚な甘口。
美味いけど食事に合わせるには少し相手を選ぶかも？
この辺は好みが別れるところかな。

以前の記録も一緒に
1443　2018/11
白扇　山廃純米ひやおろし
純米無濾過原酒
65％　17°　18/9　A
720　1296

1486　2019/10
白扇　山廃純米ひやおろし
純米無濾過原酒
65％　17°　19/9　A
720　1320

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

ちょいピリ。乳酸系の旨味。おりの甘さ。多少の麹の匂い。美味しい。

秩父方面まで車飛ばしたついでに長瀞の藤﨑摠兵衛商店に立ち寄りました。

今回買ったのは「長瀞蔵　純米吟醸　生原酒　うすにごり」です。

濃密な上立香はバナナを感じます。

口に含むと軽くトロミを感じつつ、キュッとフレッシュな酸味が印象的です。

舌にチリっとガス感。

温度が上がってくるとミルキーな旨みと自然な甘みがじんわり美味しいですね。

オリを混ぜるとコクが増します。

あ〜、止まらない。
美味しいです。

使用米：埼玉県産さけ武蔵
精米歩合：麹米40%・掛米60%