長瀞 （ながとろ）

長瀞蔵
純米吟醸 中取り 生酒原酒

蔵を見学させていただいた時に購入しました。
蔵の売店では試飲もやっていて、基本の純米酒と季節限定の純米吟醸の二種類飲む事ができます。
口あたりがすっきりしていて飲みやすかった純米吟醸を購入しました。とても飲みやすく、食事にも合わせやすかったです。この他、うすにごりも飲んでみたいです。
アルコール分15度
精米歩合60%

長瀞蔵 純米吟醸 生原酒 ~La neige d′ete~。
口開けはフレッシュで乳酸感のある甘味と後口の辛口で爽快にキレてくやつ！
初日はかなり美味しくて半分以上飲んでしまったが翌日は甘味が少なく苦味が強くなってきた。
2日目以降も美味しいのは美味しいけど個人的に早めに飲むのが宜しいかな？
久しぶりに埼玉のお酒を飲んだけど美味しい！

先月、長瀞蔵へ行って一本レビューをしましたが、先週紅葉を見に長瀞に行ったのでまた蔵に行ってきました。

夕方に行ったからか冷蔵ものは品薄で、残ってるものから選んだのがこちら「長瀞　純米酒　直汲み　無濾過生原酒」。

さて頂きます。

口あたり少しトロみがあり、舌でピリしゅわを感じます。

the 生酒って感じのフレッシュ感があります。
若い酸味と後から追ってくるミルキー感。
後味は辛く締めます。

若々しさは魅力でありつつもちょっと華奢な頼りなさも感じ、、これが1日目。

でも翌日、変わりました。
増した甘みに酸味が絡み合ってなんともジューシーです。
昨日飲んだのは冷え冷えでしたが、常温で飲んだのも良かったかも知れません。
うまい。

今後の変化が楽しみです。

使用米：さけ武蔵
精米歩合：70%

長瀞蔵 純米吟醸 原酒 La fusion

数日前に飲んだ純米吟醸生原酒の火入れバージョン。こちらは中取りではなくあらばしりと責めのブレンド&火入れ。

生原酒よりは控えめだがフルーティーな香り。甘さは控えめで軽い。あと味は酸味と渋みを残す。糖度は10.1%で辛口の部類と思いますが甘口と思うほどの旨さがある。

長瀞蔵　純米吟醸　あらばしり

埼玉県秩父郡長瀞町の宝登山(ほどさん)登頂後、
長瀞駅までの下山途中にたまたま長瀞蔵発見！

売店棟には、色々な種類があるなか、
搾りの際に最初に出てくる季節限定酒
「あらばしり」をチョイス。

フルーティで甘口な美味しい埼玉地酒でした♪

純米吟醸 生原酒 中取り

グラスにかすかに炭酸の泡が付く。冷蔵庫から出した直後は桃のような、温度が上がって来るとブドウとパイナップルのような香りに変化する。味の変化も似た感じで冷えた状態では軽い甘さ。温度が上がると甘さとうまさが強くなる。軽い酸味と渋みが残る。糖度は11.0%それほど甘くない。ボトルの感じから古臭い味かと思ったら予想外にモダンでフルーティーな味でした。

2675

2026 0313
☆☆☆☆☆

長瀞蔵

純米吟醸
生原酒
荒走り
埼玉県産 さけ武蔵100%
精米歩合60%
アルコール15%

藤崎摠兵衛商店
埼玉県長瀞町

長瀞蔵　純米吟醸　生原酒　あらばしり
お米はさけ武蔵を使っています。
あらばしりの割には安定感のある味わい！
ミディアム、甘さと酸味の両方とも楽しめますね😋

今日の角打ちレビューはここまで☑️

長瀞蔵　あらばしり
のみやすくて少し甘め

長瀞純米吟醸しずく採り生酒
20260111