長瀞 （ながとろ）

長瀞蔵
純米吟醸 中取り 生酒原酒

蔵を見学させていただいた時に購入しました。
蔵の売店では試飲もやっていて、基本の純米酒と季節限定の純米吟醸の二種類飲む事ができます。
口あたりがすっきりしていて飲みやすかった純米吟醸を購入しました。とても飲みやすく、食事にも合わせやすかったです。この他、うすにごりも飲んでみたいです。
アルコール分15度
精米歩合60%

長瀞蔵 純米吟醸 生原酒 ~La neige d′ete~。
口開けはフレッシュで乳酸感のある甘味と後口の辛口で爽快にキレてくやつ！
初日はかなり美味しくて半分以上飲んでしまったが翌日は甘味が少なく苦味が強くなってきた。
2日目以降も美味しいのは美味しいけど個人的に早めに飲むのが宜しいかな？
久しぶりに埼玉のお酒を飲んだけど美味しい！

先月、長瀞蔵へ行って一本レビューをしましたが、先週紅葉を見に長瀞に行ったのでまた蔵に行ってきました。

夕方に行ったからか冷蔵ものは品薄で、残ってるものから選んだのがこちら「長瀞　純米酒　直汲み　無濾過生原酒」。

さて頂きます。

口あたり少しトロみがあり、舌でピリしゅわを感じます。

the 生酒って感じのフレッシュ感があります。
若い酸味と後から追ってくるミルキー感。
後味は辛く締めます。

若々しさは魅力でありつつもちょっと華奢な頼りなさも感じ、、これが1日目。

でも翌日、変わりました。
増した甘みに酸味が絡み合ってなんともジューシーです。
昨日飲んだのは冷え冷えでしたが、常温で飲んだのも良かったかも知れません。
うまい。

今後の変化が楽しみです。

使用米：さけ武蔵
精米歩合：70%

長瀞　純米吟醸

長瀞 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒。

8月に秩父エリアにドライブした際、長瀞町の蔵元直売所で購入していたもの。
直売所は高台にあるので眺めも良く、売店から続く渡り廊下の先ではガラス越しにプチ仕込み蔵見学もできます。

さてグラスに注ぐと、綿菓子（軽く焦げたお砂糖系）っぽい甘い香りがそこそこ。
口に含むと、しっかりめのプチプチ感+甘酸っぱい風味！
甘すぎず酸っぱすぎずで、味筋はやや甘口。
ボディ普通で、そこそこの苦味でフィニッシュ。

際立った特徴は感じませんが、単体でもすっきり呑めるモダン寄りの「芳醇やや甘口」ですかね♥
揚げ出し豆腐+肉味噌あんかけなど、濃いめのアテと合わせましたが相性は中々良かったです。

どちらかと言えばフルーティと言うより、お砂糖系の甘さで酸味そこそこなので、ガス感が弱まると甘重くなりそうな予感・・・早めの呑み切りがいいかもです。
ご馳走様！！

美味しいけど原酒の強さあり。

長瀞 純米。

盆休み前半三連休は天候不良でしたが、一昨日は秩父方面の道の駅巡りドライブへ。
途中で立ち寄った長瀞蔵で購入したうちの1本。
同日はSLが走ってたので、撮鉄や観光客で界隈は結構賑わっておりました。。

さてグラスに注ぐと、メロン+バナナっぽいフルーティな香りがそこそこ。

口に含むと、これまたバナナ+バニラっぽい風味♥
フレッシュな酸味が立ってます♥♥
甘さ控えめで味筋は中口かな。
ボディは普通～やや軽めで、最後はかすかな苦味でフィニッシュ。

初めての蔵元だし正直あまり期待せず、本品はお試しで300ml瓶にしましたが・・・
これは美味しい♥♥♥
今風寄りフルーティ系で、酸味が立って重くないしアルコール感もあまり感じないので、純米というより純吟のようなエレガントさです。
「やや淡麗（芳醇）中口」ですかね！

大変すっきりしていて単体でスイスイいけちゃいますが、当然食中にもかなり合います。
鶏ささみフライ、おろし豆腐ハンバーグなどと合わせましたが、瞬殺です！
もう1本買った純吟生は四合瓶ですが、これも四合瓶でよかったやつですねぇ。
ご馳走様！！

長瀞　純米吟醸　生原酒　しずく採り
お米はさけ武蔵を使っています。
酸がやや強めですが、甘旨でジューシー！
こりゃなかなか旨いですね😋

長瀞蔵 純米吟醸 中取り

長瀞蔵 純米吟醸 うすにごり