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2025
1/17
やまだ さん
満足度 5.0
【燦爛 大吟醸】マスカット、微かに若いメロンの華やかでフルーティーなかなり澄んだ甘い香り。穏やかな口あたりにスッキリとしたかなり澄んだマスカット、微かに若いメロンの綺麗な甘味。まろやかでジューシーな透明感のある濃く上品などっしりとした旨味がじわじわと最後まで広がり続ける。フレッシュなブドウ系の綺麗な酸味。強めな苦・渋味のキレの良い後味。鼻を抜けるマスカット、微かに若いメロンの香りに最後まで舌に残るジューシーで透明感のある旨味が良い余韻。美味い。終始高精白らしいかなり透明感のある印象の味わいにアルコール分18度と比較的高めなのでどっしりとした旨味を最後まで感じられ、キレの良い後味が好みなバランス。育休明けの上司からいただいた逸品。あまりにも美味しかったのに知らなかった銘柄なので悔しいと思い調べたら｢望｣さんを作られている蔵元さんだったのですね。不勉強でした。精米歩合38%で高精白らしいかなり澄んだ綺麗な味わいながらもアル添でアルコール分18度と高めなのでどっしりとした旨味にキレの良い苦・渋味の後味を感じられるとても好きなバランスでした。福島出張から今日帰りました。海のものが美味しく満足。
特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
燦爛 （栃木 / 外池酒造店）
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