栃木 / 富川酒造店
3.64
レビュー数: 149
お店の方にオススメして頂きました。呑みやすくて美味しく頂きました。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年8月7日
久しぶりに宇都宮出張となり、大好きな鳳凰美田を、と考えて地酒屋さんに伺ったところ、栃木県の地酒が沢山あり、これならば新規開拓してみよう、とお勧めを聞いたところ、鳳凰美田が好きならと勧められたお酒です。 鳳凰美田のような米の香りがしっかりしていて、うわー、美味しい水と米ならではだ、と言う感じは弱いけど、これはこれでアリ。 ほのかな甘さでまったりした感じですが、しばらくすると辛さもある。
原料米 夢ささら
酒の種類 無濾過生原酒
2022年7月25日
辛口純米無濾過生原酒 初しぼり 辛口とはありますが、そこまでキリッとはしていないかも? 甘口では無い辛口 うまいっす‼️
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月12日
忠愛 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒中取り 昨年いただいた同じ酒の1年寝かしたものをいただきました。甘やかな香りと甘旨味は忠愛らしい味わい。トロッとした口当たりとコクのある甘旨味、少しモワッとしたアル感のある後味が強くなったような気がしますが、、、「寝かした」という言葉に引っ張られているだけかもしれません。
2022年7月11日
忠愛 Sparkling Dry 2022 甘さを感じる上立香で見た目はカルピスですが、浮遊物のないすっきりした感じで、シャンパンと同じ瓶内二次発酵です。 甘さ控えめでかなりすっきりした味わいでドライ感が際立ちます。後口は程よく辛口で完全に食中酒として飲む感じのにごり酒で嫌いじゃないです。 この時期関西人の心動かす、食材のハモ!ハモのフライと合わせましたがこれが素敵なマリアージュ! いつものよくあるデザートのようなにごり酒では無く、キリッとドライこんなのを待っていました。 #note82
2022年7月2日
忠愛 Spec非公開 2022.5.27抜栓 自宅ではお初です。初日は、食事との相性が悪かったのか酸が効きすぎていてイマイチでしたが2日目は、旨味をしっかりと感じられ美味しくいただきました。
2022年6月4日
勢いで開栓してから2週間待機させていたのを思い出し、また飲みました。まろやかな旨みがある飲み口で、辛口とありますがそれほど感じません。 悪くはないけど良くもないと感じました。
2022年5月19日
甘い、お米の甘さ?糀の甘さ?米っぽい味で甘くて美味しい すっと広がる甘さ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年5月1日
純米吟醸美山錦おりがらみ プチシュワなし 甘旨系 白桃 メロン
2022年4月5日
何年かぶりに買ってみた忠愛。すっきりで、ややフルーティー。旨かったです。
原料米 出羽燦々
2022年3月19日