忠愛 （ちゅうあい）

忠愛 播州愛山 中取り純米大吟醸 うすにごり R6BY 目加田酒店別誂。

予約購入していたもの。愛山 純大吟は他でも購入できるようですが、この別誂はうすにごりです。

まず上澄み。
グラスに注ぐと、あまり強くはないがメロンっぽい甘い香り。
口に含むと、軽いプチプチ+甘酸っぱい風味。
味筋は明確な甘口（ジューシーとフルーティの中間）。
まったりした口あたりですが、フレッシュな酸味+ライトボディでさっぱりです。
淡麗甘口系で中々美味しい♥

さて、予想したほど発泡感がないので、少し飲んでから豪快にシェイクしておりまぜ！
コクと旨味、更には甘みもアップして断然美味しくなりました♥♥
飲みごたえがすごく「濃醇甘口」。
愛山らしいとろりとした甘さですが、プチプチと酸味のおかげで然程重くはないです。
これはもう単体で味わう系ですね♥♥

結局、嫁さんと二人して開栓2日で終わっちゃいましたが、2日目は更に甘さが増してデザートワインみたい。
勿論美味しいですが、これ以上置くと甘ったるくなりそうなので、早めに呑み切って吉かなと。
ご馳走様！！

富川酒造店🍶

備忘録として

忠愛　純米大吟醸　袋しぼり　斗瓶囲い　鑑評会出品酒

鑑評会出すだけあって美味い。

約１ヶ月前くらいに飲んで評価して美味かっから、別のを購入して少し寝かせたけど、前回ほど？の評価でなくなった。
同じロットなんだろうけど、前回のような美味さと言うか感動は得られなかった。

でも、高くて美味い酒じゃなくて、やっぱり、安くて美味い酒を探したいよね～！

おまかせでたのんでみました　18回目その1
これまでで一番楽しかったこの回、リクエストは「お任せする酒米3種類で、食中酒と飲みやすいものを1本ずつ」。
いつもは近況などを書いた手書きのメッセージが同封されていますが、今回はA4一枚にびっしりとパソコン書きされた、酒米3種とお酒の説明が。店員さんの日本酒への愛がひしひしと伝わりました。
これは愛山の2本。説明にはどちらと書かれていないけど、飲みやすい方かなと思ったのは忠愛。

備忘録として

忠愛　純米大吟醸　袋しぼり　斗瓶囲い　鑑評会出品酒

鑑評会出すだけあって美味いね。

忠愛はジャケットが好きで、買ってたけど、これといって美味い酒に巡り会えなかったけど、これは高いだけあって美味い。

でも、高くて美味い酒じゃなくて、やっぱり、安くて美味い酒を探したいよね～！

播州愛山　しずく
？種類見てなかったけど播州愛山かなぁ。甘くて美味しい。

備忘録として

忠愛　中取り　純米吟醸　しずく酒　斗瓶囲い

よその斗瓶囲いは万するものもあるのにこちらはかなりリーズナブル。

香りは薄いメロン、若干のチーズ感。濃厚のような濃厚じゃないような。

結構ドライで辛口より。

昔は受け付けなかったけど、最近辛口も好みになってきた。

忠愛って過去思い返すと、そこまで美味い酒な印象がないけど、ジャケットに惹かれて買ってしまう。
見た目大事ね！

忠愛　限定　夏純米
2024年6月15日購入

甘酸苦。
あと一歩足りない感じがしました。

忠愛　純米吟醸　うすにごり
初忠愛。
宇都宮の店員さんのおすすめでせっかくなので栃木のお酒にしました。
最初は甘うまジュースかと思いきやしっかり旨味があってラストは辛口よりにキレます。
食中タイプかな？