仙禽 （せんきん）

せんきん　かぶとむし　無濾過生原酒

酸味、それから微発泡。ジューシーな柑橘系の風味。
白身の刺身にとても合う。信州亀齢と同様にハズレなしのド定番。

鈴傳で購入、税込1,800円。

・原料米　山田錦
・精米歩合　麹　50％、掛　60％
・アルコール度　14％

仙禽　雪だるま

雪だるま

香りはフルーティで好み
後味ドライで初日は暴れてます
2日目以降は落ち着いていい感じにまとまってます
旨い

UA雪だるま

偶然見つけて買いました
ノーマルより甘くて好みです
数年前の雪だるまに近い味かも🤔
これはめちゃくちゃ旨い😋

銀座のたつみさんにて

5日間通して美味いと思わなかった🌀
何だろう🤔❓
まとまり悪いのかな❓
仙禽は各季節で酸味の種類変えてるらしいけど、冬は酸味弱いのかな❓
なんかいまいち❗️

仙禽 雪だるま
精米歩合 麹米50%(山田錦)、掛米60%(山田錦)
アルコール分 13度
原材料 ドメーヌさくら山田錦100%
製造者 株式会社せんきん
栃木県さくら市馬場106
製造年月 2022.11
先日 はせがわ酒店さん のオンライン店でネット購入。
今年も美味しく頂きました。飲み口さっぱり微炭酸 低アルコール13% ついつい杯の進みもはやくなります。

仙禽 UA雪だるま
香りはラムネの様で味わいはシルキー、ほんのり酸味が効いて
去年と比べて酸味が効いて様な気がします。

クラッシック仙禽　無垢　2022

ゆきだるま
思ったより甘くない。酸味中心で澱の旨味。油ものと合う。今日は串かつと合わせたら一升瓶半分無くなった。

雪だるま
ネット界隈等で３大にごり酒（３枚目が３大にごり酒？）といわれているうちのひとつ。
その中でまずはこちらの雪だるまからいただきます。
過去のイメージでは結構甘めなイメージでしたが、今期は結構ドライな感じでしょうか。このドライさが個人的にはどストライクで、もう１本購入したいと思わせる好みな味わいでした。