仙禽 （せんきん）

仙禽　雪だるま

ふゎぁ〜、美味い。今日は開栓初日、口当たりシュワシュワ感が強い。ガス感からの苦味、後半に旨味がくる。思わず唸る、ふわぁ〜美味い。低アルとも相まってスイスイ行ける。明日以降の味変も楽しみな初日。

新酒、にごり、うすにごり、おりがらみ 。酒屋さんの冷蔵庫に師走を感じながら、どの銘菓を購入するか？を真剣に迷う。

仙禽 雪だるま
毎年この時期に発売されて人気のお酒
すぐに売り切れになるので入手に苦労しました
すごく飲みやすいです

オーガニックナチュラル　にごり
きゃー、ほれちゃうにごり、仙禽だねっ

日本の酒情報館🍶自然で優しい味わいのBio SAKE🍶
オーガニック日本酒セット🍶

私は初めましての🦀店さんてしたが
🦀しゃぶ後
旨味沢山〆の雑炊まで美味しく頂きました✨

美味しい日本酒🍶も沢山✨

くわがたに次ぐUAコラボ、綺麗な紅葉色、酸味が優しく仕事の疲れを癒やしてくれました。

仙禽 雪だるま
今季のにごりは而今と雁木と天領誉を飲みましたが、一番好きかも？度数も低くてつい飲みすぎそうです。優しい甘さもあるなー。

鼻に抜ける香りがすごく良い
蓋を開けるたびにシュワっという音がして、フレッシュ
スパークリングワインと甘酒を割った様な、飲みやすさ

意外と初めての雪だるま、しかもUAバージョンで3千円近くお値段お高めです。
何種類かの酒を普通の雪だるまにまぜまぜしてるようです。
ラベルからは想像出来ない、ピチピチ炭酸でさっぱり苦味がアクセントの食中酒ですね。
旨い、食事が進みます。初の雪だるまは評判に違わず旨酒でした。
まあ、普通の雪だるまが売ってればそっちで良いかな。

モダン仙禽 雄町

香りは仙禽特有の香りがします。好きな香りです。
やはり仙禽、酸味が際立ってます。無垢よりも酸味が強いと感じました。
後味は少し苦味が残るかなといった感じです。
仙禽はそのままスイスイ飲めるのでそれだけで飲むことが多かったのですが食事に合わせても旨味が増す事に気付きました。