陸奥八仙 （むつはっせん）

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陸奥八仙 新春祝酒 生

本日はこちら♪
まだまだ正月気分で八仙の新春祝酒
フレッシュ青りんごの爽やかな香り
チリジュワ酸がパッと広がって瑞々しい
程良い米の甘旨から辛みのキレ
値はややお高めでしたがその価値あり♪

陸奥八仙　芳醇超辛　純米生原酒
超辛かなぁ！？八仙らしい香りと程よい酸味のおかげか、フルーティでどの辺が超辛口なのかと思うくらい旨い。
余韻で若干のアル感。食中酒として最高。

控えめな香り、落ち着いた甘味があり、お米の旨味はしっかり感じるお酒です。

陸奥八仙特別純米の小瓶です。今年初めのお酒､八戸駅売店で購入し新幹線でいただきました。特別純米でこのレベルなのはさすが八仙ですね。今年初めに心に沁みる味でした。

陸奥八仙　黒ラベル　純米吟醸火入
青森の酒は美味しいというか、陸奥八仙が好きなんだと思う。青森のお酒はレベルが高い！
適度な甘さと旨味が飽きずに飲める1品！

新春祝酒　純米吟醸　生原酒
好きな香りだなぁ。
チリチリ感、旨みを感じる。キツさがないので飲みやすい。

陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸 生原酒

爽やかな旨味とキレのある後味が年末年始の料理にぴったりな1本。1年の締めくくりと新たな1年をお祝いする限定酒です。
マスクメロンの果汁のような甘く熟れた香りと瑞々しさが広がるファーストアタック。
「陸奥八仙」特有の「爽やかでまったりした甘味」の中にエッジの効いた酸が味全体を上手に引き締めており、飲み応えある厚みが中盤戦を支配。喉を過ぎる頃のキレもマスクメロンの果汁のような甘く熟れた香りと瑞々しさが広がるファーストアタック。喉を過ぎる頃のキレもバツグン！
ラベルデザインもいつもの「八仙」の文字が大きく書かれたものとは違い、華やかさの中にも厳かな品格があり、日本の新年を象徴しているようなデザインと酒質がこのお酒には備わっています。
アテは地元の新春とさせていただきます。今年もよろしくお願いいたします。

精米歩合：麹米５５％ 掛米：６０％
日本酒度：非公開 ・±0
アルコール度数：１５度

購入価格　3,600円（税抜）

2022年5月のお酒

万膳酒店

唐揚げに合わせる八仙ということで、唐揚げを用意していただきました。レモン風味とありましたが、とても乳酸菌感が強くて、少し厳しい評価になりました。唐揚げに合うのかな？