惣誉 （そうほまれ）

湯西川で呑む
辛い

特別本醸造、きもと造り、特A地区山田錦、1300円程度と魅力的だったので購入、冷して、常温、温めて、どれも旨いです。食中酒として高レベル、自分的には冷して飲むと切れが良くて好きです。
ちなみにこの酒、奥日光に釣りに行った際に戦場が原にある土産物屋の三本松茶屋で購入しましたが、この土産物屋、下手な酒屋より日本酒の品揃えが充実してて、せんきん、姿、等々栃木県の地酒が冷蔵庫にいっぱい置いてます。大自然の中でこんな地酒が選べるのは何か不思議な感じになります。
皆さまも奥日光に行った際は立ち寄って見て下さい。
旅の想い出になると思いますよ。

惣誉 辛口特醸酒
栃木県は市貝町のお酒🍶

「辛口にして辛からず」

雪冷えでほぼ無臭な淡麗辛口、常温でほんのり米なな香りに、辛味が少々引いて米な甘味がプラス
お燗にしたら淡麗でほんわか米盛り🍚

今宵は栃木な食中酒、ご馳走さまでした！

日本酒庵 吟の杜🍶

日本酒庵 吟の杜🍶

今日はこれから飲み会です。
集合まで時間があるので
角打ちレビューを少々。

惣誉　辛口　特譲酒
コテコテかと思いきや、
飲み易いですね〜
それでも、ふんわりとお米の旨味が、
良い感じ😋
コスパも抜群ですね🤣

やたら『情熱』🤣
ラベル色も燃えて熱い😄
いいお米なのにコスパいい😆

惣誉 情熱 純米生原酒

お馴染み君島屋さんの情熱シリーズ。
もう見た目だけでうんまそうです🤤

冷たい
瓶鼻は酒。
ツーンとミルキー。
ビーンと痺れる辛さとセメダイン味がしっかりと来ますねー。
ラストは甘味と喉にジーンと苦味。
薄くはないけどトロミもあまりない中間かなぁ。
アテに寄り添う食中酒。
スイスイ呑めちゃう。

①コレ甘いね。
お燗したらダメだね🙅‍♀️
まだしてないって❗️
①の好みは始め甘くても辛味で〆るの。

らぶ❤️
めっちゃドライに。
プチプチ喉ジリ。
苦味が飛んでしまって、いい具合の甘さもプラスされてうんまいです。

KAN
アレ⁉️
めっちゃ甘〜い❣️😄
アル感と酸味でキリッと〆る。
ベタベタはしないのでグビグビいけちゃう。
①ちゃんと燗甘を見越してました。
やっぱスゲ〜です😮

使用米 兵庫県吉川産山田錦100%
精米歩合 70％
アルコール度数 17度
一升2871円

🎂うんまい😋

惣誉 生酛仕込み 特別本醸造

辛口でうまーい あっさり軽めな飲み口でした。
精米歩合が65％だからもうちょいいって欲しかった…
使用してるのは特A地区山田錦100％

1800円/720ml
思ったほどフレッシュ感は感じられなかった

惣譽　吟醸酒　芳賀の香り

辛口のアル添の吟醸酒。香りは穏やか、米の旨味があり、ピリ辛で〆。シウマイと鶏肉とゴボウ、大根、人参の煮物をアテに。久々のアル添。
【追記二日目】麻婆なす丼を合わせて見ましたが、強めのアルコール臭さを感じます。味が濃い料理は合わないのかなあ。
【追記四日目】豚汁と、トマトと玉ねぎスライスのサラダ、肉を焼いておろしのタレつけるやつ　をツマミに。酒もだいぶまろやかになり、美味しく頂きました。