惣誉 （そうほまれ）

栃木に出張時、時間潰し兼、昼食で立ち寄った道の駅「はが」
でたまたま見つけた逸品。
惣誉、純米吟醸　五百万石。
申し訳なく、全く基礎知識も無く、
単に美味そうだという勘を頼りに購入。
常温保存されてましたが、
ウチに帰って冷蔵庫で保管。
取り敢えず旨い！
米の味わいがありつつ、
爽やかな香り。
甘みもあり。
全く嫌味が無い。
なんぼでも飲める感じ。
道の駅の近くに酒蔵もあるそうです。
栃木の酒でもかなり上位に来ると
後で知りました。
ラッキー！

惣誉　生酛仕込
建築現場にいる、物知りなおじさま。
酸あり、くせあり、うまみあり。
わたしの好きなジャンルです。

惣誉 生酛仕込 特別純米
しっかりとした酸味とともに、密度の高い旨み。
原料米：特A地区山田錦
精米歩合：60%
アルコール分：15度
日本酒度：+4〜+5

惣誉 しぼりたて純米生酒
バナナ様の香りに、旨味とコク。
原材料…米(国産).米こうじ(国産米)
原料米…(麹)山田錦、(掛)国産米
精米歩合…扁平精米67%
日本酒度…+4
アルコール度数…15%

惣譽 夏 オンザロック 500ml 950円
さっき使ったハンドソープが強烈な香り…orz 香りは後日確認します…
まずはそのまま、スッキリ美味しい水みたいの後に、アルコールがヒリ〜ヒリィ〜〜
たっぷり氷に注ぐと、甘み、旨味が開きつつも、スッキリ感は変わらず、暑い日にぴったりな感じで旨✨
あらゆるアテに合いそうな予感✨

なんだかんだしてたら69イベントの日になってしまったので、私も早めのレビュー参戦であります(^o^)ゞ
近頃暑くなってきたので、色々とロック試してみたいですね〜( ´ ▽ ` )

故郷のお酒を飲んでみました
ほとんどが地元で消費されて流通量は少ないと説明されていましたが、東京の酒屋さんで買いました
味は口当たりはさっぱりフルーティですが、後味にしっかりアルコールが口にくる感じで好きなタイプのお酒です
栃木県には美味しいお酒が多いですね

栃木の惣誉(そうほまれ)純米大吟醸　五百万石。
夕飯の御菜を買いにフラッと新宿高島屋のデパ地下に寄った際にそこのリキュールコーナーで見つけた。酒屋さんではなかなか見かけないので嬉しくなり即買い。

惣誉はこれで三本目。
今回はあえて口に含まず香りだけに集中してみることに。透明だけどほんのりとメロンの香りがする。こりゃいい酒だ。

口に含むと良い感じのミドルボディのしっかりとしたお酒の味がし、最後にほんのりとしたメロンの味と最後にミネラルが追ってくるのでキレよく飲み終える。

大吟醸のような強いフルーツ感はないけど、飲み飽きないタイプのお酒である。
まだまだ日本酒の知識は浅いがバランス的に一番好きなお酒だと思う。
うーん、当面楽しみ！

生酛仕込 特別純米
日本酒を飲み慣れてない人には、クセが気になるかも。
妻には不評でした。

生酛の特別純米生原酒。初めに生酛ならではの酸味が来ますが、すっと抜けて後味はすっきり。個人的に惣誉の生酛は外れがない印象。七水や望のような新興系だけでなく、こういう昔からの銘柄もしっかりと存在感を示しているのが栃木の日本酒の良さだと思います。

惣誉　特別純米酒　辛口
お米は山田錦を使っています。
旨味がギュッと詰まっていて、
口の中に一気に広がり酸味と共に
駆け巡ります。
辛口を謳っていますが、辛口というより
旨味が多い印象です。