鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ39 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

G1
4.7

久々の大好きな鳳凰美田
夏に手に入れて、何かのお祝いにと大事にしてたら、結局半年冷蔵庫貯蔵
スパークリングワインみたいな微発泡で強め
スッキリな青リンゴ感かつしっかり旨味あり、スッと消える
これだけの発泡感と繊細さだから、一日で空けるべき酒
ラベルからも、１年を締めくくるお祝いにピッタリでした
でも、16度以上ありそうな…ただののみすぎですな

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月31日
けんじ1977
3.9

鳳凰美田のanniversary
呑み口は香りありのは甘さは控えめかな。
スペックは買った方が確認との事です。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月31日
ドマーネ
4.0

鳳凰美田/酒未来

2024年12月30日
mathematics
4.5

東京都新宿区の居酒屋で友人と楽しく飲ませていただきました。
記録用としての投稿です。

こちらもとても美味しかったです！
非常に飲みやすい日本酒でした。ボディが軽めの酒の可能性があります。
食中酒として楽しみましたが、食前酒でもいけそうだなと私は感じました！
旨みと甘みが絶妙な味わいを出してきます！
満足度高いです！

特定名称純米吟醸

原料米麹米：山田錦、掛米：五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月30日
mshogo
4.0

久しぶりの鳳凰美田。秋に、初絞り生、ということで購入です。安定のフルーティ感ですね。今年の酒は、今年のうちに投稿したいですが、なかなか難しいですね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月30日
Koebi
4.1

鳳凰美田赤判 SPECIAL 純米大吟醸
活性にごり生酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

2024年12月29日
スティーブ晋作
4.0

久しぶりの鳳凰美田
これまたスッキリ飲みやすい

2024年12月29日
からあげ
5.0

鳳凰美田 FIY HIGH 2nd ミクマリ
香りは控えめで
味わいはアップルサイダーに近い甘さと爽やかさを感じます。

2024年12月29日
林家
4.1

Black Phoenix
純米吟醸酒　無濾過本生

旨し！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年12月29日
skrjw
4.0

鳳凰美田髭判純米大吟醸亀粋瓶燗火入

上立ち香は華やかな果実のよう。
口に含むと甘すぎないが十分な甘味と強めの酸が感じられる。
その中に程よい苦味もあり、複雑な味わいになっている。
キレもよく、深い味わいでありながら水のように飲めるおいしいお酒である。

特定名称純米大吟醸

原料米亀粋

2024年12月27日