栃木 / 小林酒造
4.20
レビュー数： 3982
鳳凰美田 別誂至高
2017年8月5日
鳳凰美田 剱
鳳凰美田 Black Phoenix
鳳凰美田 GOLD Phoenix
鳳凰美田 WINE CELL
鳳凰美田 かすみ本生
鳳凰美田 芳 Kanbashi
鳳凰美田の芳です。一回火入れしていますが、旨みをクリアかつ甘みを感じる香りがします。口に含むと華やかな甘みと強い辛味が同時に押し寄せます。その後、旨みのある熟れたリンゴのような味わいが残ります。生ではないのでBlack Phoenix のような華やかさはありませんが、クリアな味が好きな方には良いと思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年8月3日
蒸し暑っ！ 思ったほどの香りはしない。 冷やしても、生酒っぽいフレッシュな甘味と旨味が広がり、後味は爽やか。 温度が上がると香りと旨味がたって、濃い印象が残って旨い！ 瓶燗火入っ。勉強になります。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年8月1日
やっと飲めました美田 剱。 キレ良く料理によく合い 飲みすぎちゃいます。 噂に違わぬいい酒でした。
2017年7月29日
