鳳凰美田 （ほうおうびでん）

明けましておめでとうございます！
新年のお屠蘇は鳳凰美田純吟の碧判で
フルーティかつフレッシュで旨い。

鳳凰美田 大吟醸 鳳

黒龍しずくの後に調子に乗って開けたのはこちら。
あまり見かけ無いし、半分地元の様な栃木県内のいつも通っていた酒屋さんには引っ越しで行けなくなるので引っ越し前に思い切って購入しました。

500mlで3600円程とちょっと贅沢
冷蔵庫から取り出し開栓するとメロンの様な香り…
濃厚ながらキレもあり。
しばらく置いて常温にしていただくと全く違う印象。
間違い無く美味いのだと思うけれど、いろいろ飲んだ鳳凰美田よりは飲みやすくは無いかな。
ただの好みの問題だと思いますけど。

今まで皆さんの口コミを沢山見させて頂いているだけでしたが、2017年最後の日に初めて口コミさせていただきました。
2018年もまた良いお酒に巡り会えたら嬉しいです。

気付けば重なる盃の山

爽やかなマスカットを思わせる、香りと後味


素敵なお酒

年越しパーティー&紅白night
明日飲むつもりで隠し持っていた「ブラックフェニックス」を開けてしまう。

みんな美味いと言ってるから良いか(^^)

鳳凰美田 赤判 無濾過本生。
きゅっとした甘い香りと味わいから、わずかな苦味でキレ良く飲めます。

今年の年越しは、安定の鳳凰美田からブラックフェニックスでいかせていただきやす

鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生

口に含んだらフルーティな果実味が
広がって、後から米の旨味とコクが味わえます。
スッキリして飲みやすく美味しいですね。

味濃い目だが、飲みやすい。
飲み終わった後にピリピリ感アリ。

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
フルーティーで華やかなお酒です ぶどうのような風味が漂い、雑味なく独特の風味もなく完成度は高いですね バランスは良いです
ただ直前に飲んでいたのが黒龍垂れ口だったので、それと比べると甘味のインパクトは薄いかな 濃度感も薄く感じます
濃厚なフルーティーさを期待していた分、ちょっと想像を下回っちゃいました
北海道の柴田とそっくりな味わいですね
美味しいことに間違いありません

Black Phoenix 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒