鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ284 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ダイナマイト四国
4.0

鳳凰美田初しぼり純米吟醸
五百万石無濾過本生

ほんのりちりちりする呑み口
ふくよかな甘さが広がりつつ、
しっかりと酸味も感じます
膨らみ十分でどっしりとしたお酒
やや強めの苦味が主張し、
やんわりとキレます
五百万石でこの感じは初めてかも
旦と似た甘みを感じますねぇ

開栓３日目
甘みが和らぎ
フルーティ感が顔を覗かせました
酒感も軽くなり五百万石らしさが
これくらいのが好みです

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2019年4月25日
Tommy
4.0

関東平野パイナップル系、

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月25日
どんちゃん
4.5

軽やかで、甘く美味しい。

2019年4月25日
sonoryu
4.5

鳳凰美田特A区『愛山』純米大吟醸酒無濾過本生

お店で、店長が定点観測しているものを一杯戴きました。

これはキレイで旨かったですね！

愛山だと、戴き物の二兎と続けて大当たりです！

愛山は自分では買わない宣言しちゃってますが、この二つなら欲しい(￣▽￣;)

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2019年4月23日
36tomo
4.0

鳳凰美田芳

スッキリとした後に爽やかな甘さが鼻に抜ける。これは美味しい。

2019年4月20日
たけ
4.0

鳳凰美田のゆずリキュールです。
普段、リキュールはあまり飲まないけど、
これは美味しい。
ベースのお酒は鳳凰美田なので、
誰でも美味しく頂けます。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年4月20日
見たまんまジュニアフライ級
3.5

鳳凰美田ワインセルスパークリング純米吟醸

吹きこぼれは無いものの、口に含むと強目なガス感があります。
上澄みだけ飲むと辛味と苦味が目立ち端麗辛口といった感じ。
おりを混ぜると甘味と風味が加わり、グッと濃い味わいに変化。
混ぜた後の米麹由来？の風味にクセがあって気になるかな。

2019年4月19日
No.6
4.0

鳳凰美田芳(kanbashi)

一瞬、蜂蜜のような甘さ
その後スッキリとした辛さ
苦味はほとんど感じない
美味しいです

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月17日
だんご
4.0

鳳凰美田純米吟醸ブラックフェニックス
初日口に含むと最初は甘いがその後にスッキリの辛口の不思議な味。
2日目、3日目になると味が混ざり酸味が強くなり美味しくなってきた。私としては開けてから時間をおいたほうがすごく美味しく感じました！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月16日
furu
4.5

白ワインのよう…間違いござません。
熊本で地元のお酒をいくらでもいただけるとは(￣(工)￣)

2019年4月16日