秋田 / 日の丸醸造
3.49
レビュー数: 68
MK-Y ワインのような香りにぎょっ。お洒落な味覚。 4日寝かしたら濃縮されたフルーツ感。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年7月17日
まんさくの花、純米吟醸一度火入れ原酒、 『MKーX2020』です。 お米は山田錦と日の丸を使用しています。 毎年恒例、まんさくの花お馴染みのチャレンジ酒。 恐らく白麹と黄麹の配合が絶妙なんでしょう。 甘さの中にもクエン酸がしっかりと出ているお酒。 来年はどんなお酒が出てくるか楽しみです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年5月20日
苦いよな酸っぱいような、そして旨い
2020年3月19日
まんさくの花 限定品「MK-Z」!社長と杜氏の隠し酒とのこと。魅惑的な響き。どっしり感のある一杯。
2020年3月17日
花酵母シリーズ。1甘プラスだが、品良く、しかしながら強い酸味が口中を駆け抜けます。軽快を越えて、疾走感だろうか。インパクトのある呑み口です。
特定名称 吟醸
原料米 日の丸 + 山田錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2019年10月29日
甘口だが、旨味が広がりスッキリと呑み易い(^.^) 使用米:山田錦/美山錦原料 精米歩合:55% アルコール度:16%
原料米 美山錦74% 山田錦26%
2019年9月1日
酸味、ほのかな甘み、辛味、苦味、バランス良くこれまたよろし。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年8月14日
まんさくの花 MK-Z 純米吟醸 一度火入れ原酒 日の丸醸造株式会社 シリーズの最後、「Z」を飲んでみました。 う~ん旨い! このシリーズの特徴である酸がしっかり効いています! ですが酸っぱ過ぎず甘過ぎず、丁度良いバランスで杯が進んでしまいます…。ヤバい! 可能ならばXYZを飲み比べて見たかったな~♪ また新しい試みを期待します!
原料米 美山錦74%、山田錦26%
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年8月12日
甘旨フルーティで美味しく飲める ちょっと重めでしつこい味だから少しでいい
2019年8月2日
2019 まんさくの花MK-X・純米吟醸 行きつけの酒店(かごしま屋)で購入。 これは美味いな~~~ 酸がビリビリ~!! 甘いと思った瞬間に辛い~~ 私にはMK-Xが甘いのか辛いのか判らない??? この日の夕食はウナギと唐揚げだったけど全然負けない味の濃さが強烈!! 量が飲めない日にサイコー! お店に一升瓶あるかな~? [ 追記 ] 飲み始めて2週間目 よーわからんけど2つの風味... 旨味が増して美味しさ倍増!!
テイスト ボディ:重い+1
2019年7月27日