讃岐くらうでぃ （さぬきくらうでぃ）

酒屋の『カルピスみたいなお酒』コメントに魅かれ購入。いや本当にカルピスみたいです。日本酒として飲むと、違和感を感じるかもしれませんが、カルピスハイを飲むなら、断然こっち。
冷やで飲みましたが、蔵元が推奨するロック飲みがより美味いと思われます。
にごり酒、アルコール度数6%

讃岐クラウディ
　甘酸っぱい乳酸飲料のようないつもの味わい。今回は焼き肉と一緒にいただいたところ、爽やかさのあるマッコリのように肉の脂を適度に洗い流してくれてとてもいいバランスでした。

讃岐くらうでぃ

麹の香りがふわっと広がる。甘酒を日本酒にしたようなお酒。こんなお酒があったんだという驚きがあった。甘くてジュースみたいだが、乳酸系の酸でスッキリしていてキレもある。ちゃんと日本酒。

天美の藤岡美樹さんが、生みだしたお酒らしい。一度 イベントでお見かけしたけれど、個性があって凄い人だと思った。

川鶴酒造の讃岐クラウディです♪
日本酒大好きな人もチョット苦手な人も飲んでー
酸味がとても美味しいよ😋

讃岐くらうでぃ　これを日本酒というのかどうか、マッコリに近い酒です。ラベルにも記載ありますが、肉料理に合わせ飲むのが良さそうです。

川鶴
讃岐くらぅでぃ

アルコール分　6度

2本目の
川鶴くらぅでぃ
ロックがおすすめの
飲み方となっているけど、
まだロックは未経験
二日目に飲もうとしたら
-5℃保管のため
シャーベット状になっていました
もしかしたらロックに近い状態？？
相変わらず、甘酸っぱく
甘い日本酒好きの方に
おすすめの
美味しいお酒でした

備忘録として

讃岐くらうでぃ

甘くて、酸っぱくて、オリ絡みで、低アルで、アル添で、低価格。

たまにはこんなのもいいかな！

『讃岐くらうでぃ』

日本酒を飲み始めた頃に一度飲んでました。
お値段も財布に優しかったので。
酒ラボさんの本に載ってたので、
「どんな感じだったかなー」と気になり購入。

乳酸系飲料！！
この旨みはどこからだろう、と思ってたら、
麹由を当社比の3倍使ってるということ。
麹由来の旨みなのかな。
“ロックスタイルもオススメ”と
ラベルに書いてあるので、
明日はロックでいただいてみます。
…残ってたらね。

つまみは、
マスカット、
豚頰肉の味噌焼き、
エリンギを焼いただけのやつ

皆さんご存知だと思うので、言うことはないんですけど……
美味しい😋コレは軽いし一升瓶いけちゃうね😋夏が来たらかき氷にかけてみたい🤤

川鶴酒造（香川）
川鶴　讃岐くらうでぃ

アルコール度数: 6%

麹をあえて三倍投入 × 白麹 × アルコール6％という仕込みで生まれた、既成概念を壊すクラウディ日本酒。
"乳酸的な甘酸と吟醸香、白濁した質感が骨太。
ビール感覚でロックやソーダ割りでも楽しめ、スパイシーな料理や骨付鳥のような脂の強い肉料理との相性抜群。"
繊細な日本酒を求める人向きではないが、飲み口の自由度と料理とのマッチング、非定番の酒体を狙うなら注目すべき一本だ。